手作り餃子

こんばんは。

先日、急に手作りの餃子が食べたくなりました。

インスタで「樋口さんちの餃子」なるものを知ったのです。

鉄のフライパンで、まあるくぎゅうぎゅうに並んだ餃子。

そのままお皿にひっくり返せば、香ばしい焼き色の羽根つき円盤餃子の完成。

とっても美味しそうな餃子の写真の数々に、心奪われました笑。

せっかくだから、皮も手作りしよう！と意気込んで、皮作りからスタート。

夫も巻き込んでの共同作業です。

いや〜、皮を丸く伸ばすのが難しい！

楽しかったけど、皮作りは結構重労働？で、疲れました。。。

それに、皮の大きさ、形、厚みがバラバラなので、餃子の見栄えが良くありません。

これは、インスタに載せられるような素敵な写真は撮れない…。

焼く前に悟りました笑。

更には焦げちゃって、ますます見た目が悪い〜。残念。

お皿だけは、本場中国の物なのですが…笑。

でも味は美味しかったんです！

そう見えないけど。

リベンジするぞ〜！

…さて、ここから追記。

１日で食べきれなかった餃子。

翌日になって残りを焼いたところ

羽根つき円盤餃子になりましたー！

これすごーくテンション上がったんですが、写真で見ると…

美味しそうじゃないΣ(-᷅_-᷄๑)

「樋口さんちの餃子」みたいに美味しそうにできるまで、研究しまーす！

餃子作りも、写真の撮り方も。

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