何度も何度も恐縮ですが…我が家の「料理人」は妹です(;^_^A
最初の頃は買い物中に一緒にメニューを考えたりしたのですが…
最近は「ちゃんとメニュー考えておいてね♪」とチクリと釘を刺されるよーになりましたf^_^;
実は昨夜から久々に「右目奥」が痛み出し…
あ、この症状はいわば「アタシ流体調のバロメーター」でして、こうなると２～３日は頭痛＆眼痛に悩まされるんですわヽ(;´ω｀)ノ
そのため昨夜はＰＣも禁止扱い(_ _。)
ダンナの指示で早くから布団に強制送還となりました(;´Д`)ﾄﾎﾎ
そのおかげかいつもよりも回復が早く、今日は鼻水が残っている程度(^▽^;) でも念のため、今日～明日のメニューと買い物リストをメモにしたため、今日の買い物は妹にお願いしました♡
で…今回のメニューの中には、いつも愛情とアイディアいっぱいの美味しそうな食事をUPしているみかんさんのブログ☆彡ささやかなHAPPY☆彡
から、またもや素敵なアイディアを拝借いたしました♡
今夜の食事はこちら♪（妹作）
☆冷しゃぶ ☆切干大根の煮物 ☆かぼちゃ煮物
☆コールスローサラダ ☆レンコン＆牛肉のバターポン酢炒め
☆稚貝の味噌汁
明日はこれに
★鮭の照り焼き ★ﾅｽとﾐｰﾄｿｰｽのﾁｰｽﾞ焼き ★ほうれんそうお浸し
が加わる予定です♪
で…どれが、みかんさん風かと申しますと…
写真映りはイマイチですが、これ、息子に大好評～～♪
レンコンのシャキシャキ感とバター、ポン酢がナイスマッチ＾＾
これに牛肉が加わったら、もうガッツリ食べたい息子は「ウマー！」を連発！
あ…ちなみに我が家の牛肉は、お財布に優しい国際派ですの(;^_^A
これは、あくまでも「みかんさん風」ね(o^-')b
今までもチーズリゾット やレンコンカレー など、みかんさんの食卓を何度も参考にさせて頂きましたが、その度にいつも間違いなく美味しいのです～～♡
先日は妹にレンコンカレーを作ってもらったんだけど、さっそく妹宅でもレンコンカレーを作ったらしく、その魅力にハマったよーですわ＾＾
そして今日もこの味見をしたところ、「おっ！家でもやってみる～♪」と言ってましたモン(*^▽^*)
レンコンは天才だぁぁーー！
みかんさん、今回もどうもありがとう♡
みなさんも「レンコン党員」の仲間入りしませんかぁ～？(b^-゜)