毎日パンを焼いていると、時々『毛色』の変わったキワモノ的パンを焼きたくなる衝動に駆られちゃいます( ´艸｀)
昨夜からはちょうどそんな気分♪
ん～～…和食っぽいパンってないかなぁ～～(￣ー￣)
昨夜布団に入ってから思い浮かんだのが、ネギ味噌をパンに使ったらどーなんだろ…
さっそく朝から挑戦して焼いてみたのが
ネギ味噌だけだとコクに欠ける不安があったので、ベーコンを登場させてみました＾＾ ゴマ油でネギとベーコンを軽く炒め、そこに味噌と味醂で味付けしたものをパン生地に乗せて焼き上げました♪ 今日は突然友達からランチの誘いを頂いたため、時間的にちょっと焦っていた私。生地の周囲に塗った塗り玉…めっちゃムラになっているのが一目瞭然(;^_^A
友達との約束の時間が先方の都合で予定よりも遅くなったため、焼きあがったキワモノネギ味噌パンを彼女を待っている間に試食してみました～～＾＾ トップにはマヨネーズを格子状に乗せていたので、七味唐辛子がマッチするかと振りかけてみると…こりゃ～～、かなりイケますよ(o^-')b 息子用にはそのままで、そして大人用には七味を振り掛けるとピリっとした辛味とコクのあるネギ味噌がイイ味出してくれちゃいます!!
今回はマヨネーズを使ってみましたが、チーズを乗せても美味しいかも～♡ お惣菜パンの可能性は無限大かもしれませんね＾＾♡♡