昨日朝から部活に出かけた息子は、まぁ予定通り正午過ぎに帰宅しました。でも昼食前というのに部活仲間も一緒だし、何か様子がヘン…！事情を聞いてみたら急遽終日の練習に変更されたらしく、わずかの休憩時間で昼食を済ませなければならないので、コンビニでお昼を買おうとお金を取りに戻っただけでした(^_^;)
ちょうどハヤシパン（笑）が焼きあがった時間だったので、それを見た息子は『うまそうだなぁ～♪』と友達の分と合わせて４個持って行き、家用に残ったのは４個だけ…(;^_^A それじゃぁ～足りないかなと思い、予定外でしたがもう１度パンを焼くことにしました♡
ガッツリ系が続いていたため、今度はやっぱりスィート系でしょ～♪
先日作ってみたミルクコーヒークリーム が美味しかったので、それを利用してクリームパンを作ってみました＾＾
生地にもコーヒーを練りこんでいるので（と言ってもインスタントコーヒーを入れただけ(≧▽≦)）、甘～いミルクコーヒークリームも甘過ぎることなく味わえます♪
中にはミルクコーヒークリームが詰まっています＾＾
でも実はこの成型… かつてこの形でクリームパンを焼いた際妹に写メを送ったところ『美味しそうだけど、何か虫っぽくない？』と酷評されて以来封印した成型デス(;^_^A ま、たまには良いんじゃない？（笑）
このミルクコーヒークリーム、やっぱり好きだわぁ～～♡
良かったらどうぞお試しくださいね＾＾
cookpadのレシピ を私風全卵簡単カスタードクリームのようにアレンジしてあります♪
《材料》
砂糖 50～55g
牛乳 200～220cc
インスタントコーヒー ティースプーン×1
バター 20g
コーンスターチ 大さじ×2.5
塩 少々
バニラエッセンス 適宜
①コーンスターチを耐熱ボウルに入れ、レンジで1分加熱
②レンジから出し、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせる
③そこに牛乳を少しずつ加え、滑らかになったら全量を加える
④インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせる
（この時点ではコーヒーが目立ちますが大丈夫♪）
⑤様子を見ながらレンジで4分～6分加熱
（途中ホイッパーで攪拌して下さいね）
⑥適当なトロミがついたら、バターとバニラエッセンスを加え良く混ぜ合わせて出来上がりデス♡