占いを信じますか？

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こんにちは。

Slow-Table もちだみおです。 

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私、スピリチュアルはどちらかというと苦手です。

宗教的なものは、考えやイメージとして

とても興味深いと思うし

もしかしたら、死んだ後の世界も

あるのかもしれないとも思います。

 

とはいえ、

オカルトチックなスピリチュアルは

どうも胡散臭いと思ってしまって

ついていけない。

 

のですが、占いは気になります。

矛盾してますね。自分でも、そう思う。

 

動物占いとか、しいたけ占いとか

大好きで、ふむふむ当たってる！

と言いながらよくみています。

 

今日は、本屋さんで

ゲッターズ飯田さんの

占いの本を買ってきました。

 

 
 

ゲッターズさんの占いを見るのは

初めてです。

「１２年に一度の最高な運気の年」

と言う帯にやられました。

 

「来年は、やりたいことに全力で取り組み

この先の覚悟を決めることが重要」

とのこと。

 

やりたいことに全力で取り込むのは

まぁできる（きっと、楽しい）として、

「この先の覚悟」が難しいなぁ。。。

 

私の中では「還暦」を一つの区切りに

したい気持ちがあります。

 

来年は５７歳。

なので、覚悟を持ってそこまでやりきり

６０歳で振り返りたい。

 

ただ、やりたいことがね・・・

沢山あって、それをどう有機的に繋げるか

それとも、沢山の中からやることを絞るか。

 

この年末年始で、ゆっくりと

プランを練りたいと思います。

 

占い、大好きです（笑）

 

 

 

＜JSA認定講師講座、開講いたします＞

日本サロネーゼ協会   

 

 

 

・練り切りアート

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今年買ってよかったものベスト５＼＾＾／

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今年も残すところあとわずか。

コロナ禍だったこともあり、

お家充実商品を色々と買いました。

その中でも買って良かったなぁ、と

思うものベスト5を発表したいと思います爆笑

 

 

５位！

「三菱のブレッドオーブン」

 

 

 

 
 

絶品トーストが焼けると評判のトースター。

数ヶ月待ちで購入しました！

トースト、ほんとに美味しい！

そして、某ホテルのフレンチトーストにも

負けないようなフレンチトーストが

できる、とのことで、作ってみたら

幸せの味がしました❤️

 

 

 

 

４位！

「ルンバi3」

 

 

もともと、随分前のモデルのルンバが

リビングを掃除してくれていましたが

今回のモデルは掃除をしてホームベースに帰ると

そこでゴミをバキュームしてくれます。

 

なので、掃除の都度ごみ捨てをしなくていい！

これは便利。

 

そして、名前をつけることができます。

私は「環奈さん」と名付けました。

もちろん、橋本環奈ちゃんのファンだから。

 

掃除が終わったらスマホに

「環奈さんが清掃を終了しました！」と

連絡が来ます。

 

どこかで動けなくなったら

「環奈さんが助けを求めています！」

ああ、すぐに助けに行ってあげたい！

たいてい仕事中だから無理だけど・・・

 

 

 

 

３位！

「Nespresso ヴァーチュオ」

 

 

カプセルで淹れるコーヒーです。

色んなコーヒーが、ボタン一つで楽しめるので

とても楽ちん。

 

フレーバーコーヒーも美味しい。

クリスマスにはアドヴェントカレンダーで

楽しみました。

 

毎日どんなカプセルが出るか楽しみ。

24日のプレゼントは、マグカップでした。

  

 

 

 

 

２位！

「MacBookAir」のケース

 

 

MacBook Airも今年買って、

とってもいいんだけど、

それを入れるケースを探していたら

MOFTの使いやすいものを見つけました。

 

何が使いやすいって、

ケースの口を立ててその上にMacBookを置くと

キーボードが斜めになって打ちやすい！

 

こりゃあ、いい

  

 

 

そして、１位！！

「ティファールの卓上ポット」

 

 

 

 

 

え？今さら？と言われそうですが、

卓上湯沸かしポットを買ったら、

これが本当に便利！使える！！

 

お茶を淹れるのも、カップ麺を作るのも

まぁ便利。

 

こんな便利なものを今まで使っていなかったことを

後悔しました。

  

 

 

以上、今年買った良かったものベスト5でした🎵

来年は、どんな逸品に出会えるか、楽しみです。

 

 

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今年一年を振り返ってみる

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さて今年は、去年に引き続き

コロナの影響でなかなか大変な日々でした。

 

 

「密を避ける」

「飲食する時以外はマスクをする」

「大声を出さない」

「人数は４人まで」

「滞在時間は短く」

 



 

飲食店に課せられた条件は厳しい。

でもそれは、このご時世仕方がないこと。

それで感染が抑えられるなら

いくらでも協力しましょう。

 



 

でも、その状態で

「カフェ」が存在する価値、ある？

「飲食」以外に「コミュニケーション」を

とる場でもあるはずのカフェ。

 

 

そこに沢山の条件を課せられて

なんだか、不要の場所のような気がして

気分が落ちました。

 

 

そんな中助けられたのは

「レッスン」の存在。

 




 

パン教室や和菓子教室、お茶の教室など

決まった少人数でできるレッスンは

感染対策もしやすく、楽しい時間でした。

 





 

レッスンに来てくださるみなさんと

お話ししている時間はとても楽しく有意義で、

充実していました。

 

 

これからも、楽しく役に立つ

美味しくて知的好奇心を満たすような

ワクワクするレッスンを開催できるよう

精進していこう！と決意しました！

 

 

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「月餅」にハマる

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急に寒くなりましたね！

私が住む名古屋の隣の市も

今日は雪が舞っていました。

 

子供の頃は、雪が降ると嬉しかったのに

大人になると気持ちが萎えてしまいます。

いや、多少のウキウキ感はなきにしもあらず、

ですが、移動が大変だなぁ、

という気持ちが先に立ちます。

 

こんな日は、家でネトフリ三昧か

読書三昧ができるといいのですが、

カフェの営業日のため、そうもいきません。

 

 

さて、先日JSAの月餅アートを習いました。

元々はこの月餅が作りたかったの。

 

 

 

 

この手前のパイ生地の月餅。

台湾に行くと必ずお土産に買って帰る

このパイ生地の月餅。

 

大好きなこの月餅が自分で作れるなんて

なんて幸せ！と思って

習いました。

 

食べた夫は

「お、台湾の味や」

 

ああ、台湾へ行きたい・・・

 

が、ハマった月餅はごく普通の

月餅といえばこれ、というやつ。

 

 

 

 

「老式月餅」

 

外の皮も美味しいし、中のごまあんも美味しい。

これを、いろいろとアレンジするのです。

 

皮をチョコレート味にして、

中のあんをフルーツあんにする、とか。

皮を紅茶味にして、

中のあんをオレンジあんにする、とか。

 

 

 

 

 
 

型抜きをするのですが、これも楽しい。

 

私が住む愛知県の尾張旭市は

「紅茶の街」。

「美味しい紅茶の店」認定店が日本一多い街です。

 

私のカフェも「美味しい紅茶の店」認定店。

 

ですので、来年の3月ごろから

「紅茶を使った月餅」を販売したいと

思って、現在試行錯誤中。

 

美味しい紅茶月餅を作りますよ！

 

ちなみに、JSAのコースは

最後に「卒業制作」があるのですが

私はこちらのスノースキン月餅を作りました。

 

 

 

 

干支の「寅だるま」と「福猫だるま」

 

お気に入りですトラ

 

 

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【お昼のデート】

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こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。 
 

 

 

 

 
 
 
 
【お昼のデート】
 
友人と「大須デート」してきましたニコニコ
 
 
大須へ行くのも久しぶり。
友だちとプラプラ歩くのも久しぶり。
ああ、楽しいなぁルンルン
 
 
コロナ禍で、なかなか外に
遊びに行くことができなくて、
今でもまだ「いいのかな？」と思う気持ちも
無きにしもあらず、でしたが
すごく穏やかに楽しめました。
 
 
目的は「栗りん」のモンブラン。
 
 
 
 
 
 
 
 
３種のモンブラン、食べ比べです。
 
 
目の前で絞ってくれて
出来立てが食べられる。
 
 
楽しくて、美味しい。
 
 
久しぶりに大須観音にもお参りして
いい日でした。
 
 
 
こういう楽しみがあると
また明日から頑張れますね！
 
 
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 
今年も毎年恒例の
「シュトーレンレッスン」を
開催します。
 
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
12/3(金)10：30〜12：30（残席2）
12/8(水)10：30〜12：30（残席1）
レッスン料：3500円。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 

 

 

 

 
美味しいシュトーレンを手作りしたいあなた、
ぜひ、お越しくださいませ。
 
 
 
 
<11月・12月の1dayレッスン受付中> 
 
 
詳細・お申し込みは

 

 
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別日程のご相談もお気軽にどうぞ😊
 
 
11/27(土)14:00～16:00
クリスマスのねりきり
 
12/5(日)(4(土)から変更)14:00～16:00
クリスマスのかるかんロール
 
12/11(土)14:00～16:00🈵
バイカラークロワッサン
 
12/18(土)14:00～16:00　
スワンの水晶餃子
 
12/25(土)14:00～16:00
お正月のじょうよ饅頭