大人のオンナの道楽探求！ -11ページ目
アラフィフ女性の週末起業を応援します！
かわいい台所仕事で
あなたも先生になりましょう
こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。
なかなか新年会、できないですね。
といいながら、今日は新年会に行ってきました。
コロナ禍のせいで、２年ぶりの新年会。
仲良しの建築家さんの事務所で
仲良しさんたち数人が集まって
楽しく飲んできました。
マスクして、窓開けて、
感染対策しながら飲む。
これが、これからのスタンダードな
飲み方になるのかな。。。
建築家さんの事務所はモデルルームも
兼ねています。
つまり、キッチンがあるので
料理は手作りです。
私が、ではないです。
食べ物を作る仕事をしていますが
この集まりでは私は作りません
シェフは、料理が趣味の大学教授です。
趣味、というだけあって、
本当に美味しいものを作ってくれます。
嬉しいですね。
今日は焼き肉と焼き鳥と、このあと鍋！
仕事のことやら健康のことやら
趣味のことやら
話が尽きないのは
１０年を越す付き合いの仲間だからですね。
久しぶりに
美味しい楽しい時間を過ごしました。
＜JSA認定講師講座、開講いたします＞
・練り切りアート
・水菓子アート
・饅頭アート
・クロワッサン&デニッシュアート
・点心アート
・月餅アート
の認定講師講座を開講いたします。
ご希望講座とご希望日程をお知らせください。
お問合せも、お気軽にどうぞ😊
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こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。
今日から２０２２年のカフェがオープンです。
身が引き締まります。
そして今日から新メニュー
「点心の朝ごはん」も始まりました。
やっぱりみんな、点心好きね
今日の分はサクッと売り切れてしまいました。
今回の点心は
・野菜あんの餃子
・えびあんの水晶餃子
・小籠包
を一つずつ。
それと中華粥のセットです。
美味しい。
そして水晶餃子はかわいい。
ぜひ、ご賞味くださいね
そして、この美味しい点心は
「点心アート認定講師講座」で
作り方を学んでいただけます。
美味しい点心を作れるようになり
尚かつ、JSAの認定講師になって
生徒さんに教えることができるようになる
あなたが主催しているパン教室や
料理教室に、ぜひ点心をプラスしてください！
他の教室にないアピールポイントになります。
点心の教室って、少ないから
気になったら、お問合せくださいね。
＜JSA認定講師講座、開講いたします＞
・練り切りアート
・水菓子アート
・饅頭アート
・クロワッサン&デニッシュアート
・点心アート
・月餅アート
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こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。
今日からカフェ営業です！
昨日はそのための仕込みの日。
今年は「点心の朝ごはん」を
やってみようと思います。
とりあえず、２週間。
点心は３個３種類。
野菜餡の餃子、海老餡の水晶餃子
そして、小籠包です。
これに、中華粥をつけます。
さて、どうでしょうか、こんな朝ごはん。
そしてこちらの点心、
「点心アート認定講師講座」で
作っていただけます。
点心アート認定講師講座のメニュー。美味しい😋
美味しい点心が作れるようになると同時に
その点心の作り方を教えることができる
認定講師にもなれます。
パン教室やケーキ教室は
たくさんありますが
点心を教えてくれる教室って
なかなか見つかりません。
あなたが「点心教室」の先生として
ぜひ活躍していくださいね
「点心アート認定講師講座」受講の
特典もあります。
気になったあなた、
ご連絡をお待ちしています！
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・点心アート
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こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。
この年末年始は定休日が重なって
12/29〜1/7の10連休になりました。
ながっ！
とはいえ、29日はお店の掃除と片付け
４・５は税関係の事務処理
６は新しいカフェメニューの買い出し
７は8日からの仕込み、と、
なんとなく休みきれず・・・
さて、あなたは今年
福袋を買いましたか？
カルディの福袋！
私は、カルディの福袋の他に
もう一つ、お茶の福袋を買いました！
伊藤園のCHAGOCOROの福袋
おおお、お茶がたくさん
私の大好きな「鬼の白骨」も
そんな中で気になったのがこれ。
ハッカ入りの煎茶
開けたらすごくハッカの香り。
ティーバックで淹れやすい。
一口含むと、
口の中がとてもハッカです。
不思議と美味しい
缶もかわいいです。
なんだかバタバタしてしまいましたが
お茶のおかげで「ホッ」とできます。
お茶、大好き
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こんにちは。
Slow-Table もちだみおです。
新年最初のお茶とお花のお稽古に
行ってきました。
まずは師匠にお渡しする
お年賀を買いに三越へ。
今年はなかなかピン！と来るものがなくて、
結構右往左往しました。
まあいいかなぁ、これで、と、
カステラ屋さんで物色しているとき、
ふと、果物屋さんが目にはいりました。
美味しそうなビン入りのジュースが
目に止まったのですが、
入ってみると、りっぱなみかんやイチゴが。
絶対自宅用には買えない、
ひとつずつ個包装されたみかんとイチゴを
箱にいれてもらって、
それをお年賀にしました🍓
ああ、私も食べてみたい❤️
お稽古前の腹ごしらえは韓国料理。
美味しかったよー
そうそう。
去年から韓流ドラマにハマってしまって
字幕無しで見たいが為に
韓国語を習おうかなぁ、と思う今日この頃。
まずは、NHKの語学番組からかなぁ。
さて、お花のお稽古ですが、
今年3月に准師範の試験を受けることに
なりました。
習いはじめてまだ4年目になったばかりで
もうそんな試験を受けさせてもらえるなんて！
ありがとうございます！
受験します！
と言ったものの、
今までやってきたこととは
異次元で、いきなり挫折しそう。。。
今月から試験までは、
試験のための練習です。
この葉組をひたすら練習する。。。
そして、学科試験もあるので、
久しぶりに覚える、という勉強も
年齢を言い訳にしたくはないけれど、
どうも最近、集中力がなくて
いやいや、そんなことを言っていてはいけない！
せっかく試験を受けさせてもらえるのだから
頑張らねば
ばっちり気合いが入った、初稽古でした
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