今日はスーパーに言ったら、鯵が1匹100円。
丸々とした鯵でね。
なのでホットクック先生から離れて、
今夜はマース煮にチャレンジ。
魚を塩味で煮るマース煮。
素朴な味で魚の美味さが引き出されます。
で、その前に1品。
ナスの煮びたし。簡単で好きな1品です。
そしてマース煮。
鯵を丸ごと煮たのですが味付けに失敗。
鯵にはぴったりな味付けでしたが、
添えたネギとか豆腐には濃くなってしまい。
厚みある魚は切り身にした方がよかったかな。
こうして修行も終わり、
やることなくて、ふとYoutubeで、
「Good Luck !」を見始めました。
そして思うこと、
「キムタクって俺に似てるな～」
ここ大事なのですが、あくまで書きますね。
「俺ってキムタクに似てるな～」
ではありません。
で、柴咲コウ、LOVEです……