昨日、華調理師専門学校へ行ってきました～
アメンバーであり、同期夜間部卒業のドリームマッチョさんと一緒に行ってきましたよ♪
華学園 華調理師専門学校は東京の上野の近く、ＪＲ鶯谷駅降りてすぐのところにあります。
写真は鶯谷駅降りてすぐのところで撮影をしました（笑）
卒業して１０年以上経ちますが、華学園さらにでかくなってました(ﾟΩﾟ;)
いや単純に取得できる資格が増えたとかそんなんじゃありません。
校舎自体が増えて大きくなっていましたよ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
写真では、学校校舎全体の幅しかわかりませんが、奥行きもあるんです。
しかもぼくが通っていたときは学校の隣に喫茶店がありましたが、喫茶店があったビルそのものが華学園の校舎になっており、奥行きがさらに増えましたΣ(ﾟдﾟ;)
校舎の中に入り、どことどこに教室があったとか、どこにトイレがあったとか、忘れちゃっているものですね。。。１年半通ったんですけどね～
ここで過去の記事の訂正を致します。
私自身、事務の方との電話のやり取りでお聞き間違えをしてしまったのだと思います。
水沼校長先生→水沼副校長先生に訂正を致します。
学校の受付で、水沼副校長先生のいらっしゃるお部屋を案内していただき、お会いしてきました！
いやー、正直カチンコチンになってしまいました（笑）
でもドリームマッチョさんは、さすがだよなあ。
会話が上手です！ぼくは１０話そうと思ったことの半分位しかお話しできなかったかも・・・
水沼副校長先生、そしてあとから日本料理でお世話になった秋葉先生が加わり、私のレシピ本についてのお話を聞いてくださりました。また先生の身内話しもお聞きしたりと、生徒の時は知らなかったこともお聞きできたりして面白かったです～
http://www.hana-chouri.ac.jp/teacher.html
そして、卒業生OBのところ、具体的には華オフィシャルホームページには私の紹介は掲載されるかと思いますが、オフィシャルホームページを担当していらっしゃる先生と引き合わせをしていただけました～
それでどのように掲載されるもしくはもしかしたら掲載されない可能性もあるのかもしれませんが、これから華学園のほうで精査されるのだと思います。
華学園のオフィシャルホームページに、このように掲載をしていただけたら、華学園もぼくもいいのではないかと勝手にプレゼンを用意してお持ちしたので。。。
どうなるにしてもご連絡をお待ちしたいと思います～
レシピ本の紹介を正式に掲載されることが決まりましたら、ワニブックスさんにその旨、ご連絡をしたいと考えています(^o^)
華学園をあとにして、帰り、上野によりかき氷を食べました♪
…で、これからが忙しかったです…
かき氷を食べて速攻、会社に戻りました(^_^;)
昨日は前日に今日のやるべき仕事も終わらせていたので、仕事をするつもりはなかったのですが…
仕事でやらなきゃいけないことがでてきてしまい、夜の11時まで仕事をしていました(ﾟ～ﾟ;)
一昨日に引き続き、昨日もあまり寝てない中、お酒を飲んだせいか、今朝から体調悪いです…(°Д°)
でも、昨日お忙しい中、お会いしていただいた先生にお礼のメールをしました(^-^)
そうそう水沼副校長先生がまたまたありがたいをおっしゃってくれました
レシピ本をみていただながら、料理のカロリー計算はしているのか？していませんとお答えしたところ、華を使えとおっしゃっていただいたのです！
どういうことかともうしますと、華学園では栄養士、さらには管理栄養士の資格も取得できるんですよ～
そして、パンやお菓子、ケーキなどの製菓衛生士の資格も取得できたりと、食べ物関係で取れない資格はないんじゃないかな～
調理師免許も含め、これらすべては国家資格です！
ぼくが作った料理を、栄養士、管理栄養士に資格の持ってる者にカロリー計算させることもできるからとおっしゃっていただき、おっしゃっていただけるだけでも有り難かったです。
で、資格の持ったものが計算したものは、華学園栄養士専門学校の学校名も使わせていただけるようなこともおっしゃっていただき、感激していますＯ(≧▽≦)Ｏ