こんにちは
川崎で30年以上の実績
梅 津 接 骨 院 院長
健康管理士
日本痩身医学協会 認定講師
梅 津 隆 義 です
『 ダイエットを科学する 』
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食事制限とダイエット
過食では
太ります
ダイエットを
成功させるには
食事量 を
減らさなくてはいけません
だからと言って
極端に減らしたり
特定の栄養素を
制限してはいけません
★ 脂質抜き
体に脂肪がつくのを嫌い
脂質を摂らない
･･･ これは間違い
糖質もタンパク質も
過剰分は
中性脂肪
となって蓄積されるので
意味がありません
問題は ビタミン です
ビタミンには
水溶性ビタミンと
脂溶性ビタミン
があります
ビタミンのほとんどは
水溶性ビタミンですが
ビタミンA、D、E、K
この４種だけは
脂溶性ビタミン です
脂溶性ビタミンは
脂質と共に
混合ミセルと言い
乳化され体内に吸収され
カイロミクロンの形で
リンパ管で輸送されます
食物中の脂質が少ないと
脂溶性ビタミン
の吸収は悪くなり
不足 します
47の必須栄養素は
互いに協力して
働くのですが
脂質を極端に制限
していると
脂溶性ビタミン
必須脂肪酸
が不足して
47の必須栄養素
がうまく働かなくなり
ATP産生効率
つまり
代謝が落ちます
★ 糖質抜き
炭水化物
を極端に減らすと
分解される
糖質
グルコース
が減少します
グルコースは
解糖系にて
ATPを産生し
ピルビン酸となり
ミトコンドリア内で
TCA回路
電子伝達系にて
ATPを産生し
代謝されます
ダイエットでは
蓄積された
中性脂肪の分解
が目的
分解された
脂肪酸は
ミトコンドリア内で
β酸化の後
TCA回路
電子伝達系にて
ATPを産生し
代謝されるのですが
TCA回路に入る際
必要なものがあります
グルコース
が解糖系を経て
ピルビン酸となり
ミトコンドリアに入った時
酵素により
オキサロ酢酸
が作られます
このオキサロ酢酸が
必要 なのです
脂肪が燃焼するには
糖が必要なのです
糖が 不足 すると
糖新生 が起こり
アミノ酸がグルコース
へと変えられ
使われます
筋肉量が減少し
基礎代謝が下がり
痩せにくく
リバウンド
しやすくなります
★ タンパク質の制限
これをする方は
いないと思いますが
必須アミノ酸不足
で
47の必須栄養素
が働かなくなり
そして
代謝酵素も不足し
ATP産生効率
･･･ 代謝 が落ちます
また
材料の
アミノ酸不足のため
筋肉量も減り
基礎代謝 も落ちます
タンパク質は
積極的に摂取
する必要があります
ダイエットには
食事 量 の制限
は必要ですが
食事制限は不要です
耳ツボダイエットでは
食事量を
今までの半分
と指導しています
食べていけないもの
はありません
もちろん
食品添加物は
いけませんがね
<食事制限とダイエット / おわり>
お読み頂き、ありがとうございました
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梅津接骨院
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