こんにちは
川崎で30年以上の実績
梅 津 接 骨 院 院長
健康管理士
日本痩身医学協会 認定講師
梅 津 隆 義 です
『 ダイエットを科学する 』
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食事と栄養素
私たちは
食事から栄養素
を摂取します
戦前・終戦直後は
食糧がなく
エネルギー源確保のため
栄養素として
糖質・タンパク質・脂質
を摂取
これが
３大栄養素
高度成長期には
飽食となり
３大栄養素の過剰摂取
その結果
生活習慣病の爆発的増加
それにより
ビタミン・ミネラル
に注目が向けられ
３大栄養素から
５大栄養素 に
そして
何の役にも立たないと
思われてきた
食物繊維
の重要性が見直され
近年
ファイトケミカル
植物栄養素
が注目
糖質・タンパク質・脂質は
小腸で
ブドウ糖・アミノ酸・脂肪酸
に分解され
他の栄養素も含め
小腸 から
吸収されます
脂肪酸の一つの
長鎖脂肪酸は
リンパに入り
他の栄養素は
肝臓に運ばれます
肝臓 では
・栄養素
・薬（化学物質）
・アルコール
は 区別 され
処理されます
栄養素は
・エネルギーの材料として
糖質・タンパク質・脂質
・組織を作る材料として
タンパク質・脂質・ミネラル
・調子を整える材料として
ミネラル・ビタミン・食物繊維
・有害物質を排泄する材料として
食物繊維
・抗酸化作用が期待できる
ファイトケミカル
このように
加工・使用されます
化学的 に作られた
サプリメント
食品添加物
これらは
化学物質
クスリと同様に
処理されます
化学的に作られたものは
栄養素にはなりません
肝臓に負担をかけ
それを処理するために
大切な栄養素が
使われます
食事は
体を作るための栄養素
を摂取するもの
とても大事です
ダイエットにも
栄養素は
必要なのです
耳ツボダイエットは
食事を大事にしています
<食事と栄養素 / おわり>
お読み頂き、ありがとうございました
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梅津接骨院
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