『 健康 と 栄養 』
ご愛読どうもありがとうございます
こんにちは
梅 津 接 骨 院 院長
健康管理士
梅 津 隆 義 です
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§.6 生活習慣病の入り口 肥満
体脂肪 が多すぎることを
肥満
といい
メタボリックシンドローム に
つながります
食べる物を栄養素で分けると
炭水化物 タンパク質 脂質
ビタミン ミネラル 食物繊維
に分類されます
◆ 炭水化物・タンパク質・脂質 は
エネルギー となり
◆ タンパク質・脂質・ミネラル は
体の 組織 を作り
◆ ビタミン・ミネラル・食物繊維 は
体の 調子 を整え
◆ 食物繊維 は
有害物質を 排泄 します
◆ ビタミン・ミネラルとアミノ酸 は
共同で
分解・消化・吸収に必要な酵素や
体の調子を整えるホルモンなどの
材料 となります
アミノ酸はタンパク質です
炭水化物・タンパク質・脂質 を
３大栄養素 といい
カロリーで表され
ビタミン・ミネラル を
微量栄養素 といいます
なかでも
重要なビタミン18種・ミネラル20種と
必須アミノ酸8種を合わせた
46種類 の栄養素を
必須栄養素 といいます
必須栄養素とは体内で合成されたり
作ることが出来ない栄養素のことです
だから
すべて毎日
摂らなければならない栄養素なのです
食事で
３大栄養素と必須栄養素が
バランス よく摂れていれば
問題はないのですが
◆ ３大栄養素を摂り過ぎた場合は
カロリー過多 の状態で
食事で摂ったエネルギーが
消費されるエネルギーより
多い状態です
この状態ではエネルギーが
余ってしまいます
余分なエネルギー は
脂肪（中性脂肪）となって
体内に蓄積され
結果 肥満 に
◆ もうひとつは
ビタミンとミネラルの不足です
必須栄養素不足 の状態では
炭水化物や脂肪を燃やす栄養素がないので
それらは使われないまま
中性脂肪
となって蓄積され
結果 肥満 に
肥満は 代謝障害 から起こります
肥満が引き起こす病気を
代謝症候群
メタボリックシンドローム
といいます
そこで
食事を抜くなど
間違ったダイエット が続くと
必要なエネルギーが不足します
すると肝臓は
自分の細胞を壊して
エネルギーに変えて放出するため
肝臓 がこわれていきます
皮膚の下に脂肪が蓄積される肥満を
皮下脂肪型肥満 洋ナシ型
内臓に蓄積される肥満を
内臓脂肪型肥満 リンゴ型
と言います
問題なのは 内臓脂肪型肥満 です
蓄積された脂肪の
分解・合成が活発なために
代謝異常を起こし
生活習慣病 の要因となります
脂質異常症、動脈硬化、糖尿病
高血圧、腎臓病、狭心症
心筋梗塞、脳梗塞
どれも生命に関わる病気ばかりです
健康 な体をつくるには
肥満 を防ぐ
改善することです
そのためには
バランス のとれた食事
多すぎる ３大栄養素 を 減らし
不足している
ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸 を
毎日十分に 摂り ましょう
また十分な 食物繊維 を摂り
腸内環境 を整えることも重要です
肥満の原因となる栄養不足は
生活習慣病の入り口です
<§.6 生活習慣病の入り口 肥満 / おわり>
お読み頂き、ありがとうございました
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梅津接骨院
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