しょうがないな～とおじが一匹あげるわと。
打ちおとして処理してくれた鴨肉を半ば強引にもらって、どうしよう。
はじめましての鴨をさばく。
簡単そうな、鴨そばに挑戦。
お肉は炊いてみないと、当たり外れがあって。
酒と水で炊いたあと、あくをとって、
油が浮いてきて。
調味料入れたらできました。
素人だから、まぁこんなもの。(肉どこいった、、。)
野菜を入れたら美味しい、〆はラーメンかうどんと聞いたけど、
水をかなりいれてしまったのでお流れに。
次の日は、
素麺でたべたら、味がなじんでた。
美味しいですよ⭐
鳥より油が少なく、
くどくないのがいいですね