キャベツが支える相性

　人財が定着しないという問題を抱える会社があります。なぜ人は会社を辞めるのか。原因は会社にあるのか、それとも辞めてゆく人にあるのか。結論から申し上げますが「相性」だと思います。但し、単純に相性だけで片付けられることでないとは思います。例えばこんなことがあります。決して善いことだとは言えないけど間違ってはいない、というような正しさと不正或いは善悪の狭間で苦渋の決断を迫られることがあります。そんな時に両者の考えが分かれるということがあります。とは言え、相性が合わなかったんだと割り切ってしまうことでしこりを残さない方法もあるのでは・・・。

　午前中は体調があまり優れなかったのでお昼も遅く15時過ぎになってしまいました。あえて揚げ物を食べて食欲を確かめようと、とんかつを食べました。とんかつにはキャベツがつけ合わせで一緒に出てきます。揚げたとんかつの脂肪分の吸収をキャベツが抑えます。更にキャベツに含まれるビタミンU（キャベジン）が消化・吸収を助けてくれます。とんかつにはキャベツ。とっておきの相性なんです。
　更に胡麻を付けてくれるお店もあります。コレステロールの抑制にもなるし、胡麻の香りが食欲を増し、相性を更に引き出す効果があります。会社の代表をとんかつに見立て、誰がキャベツや胡麻の役割を果たすのか、これも経営の重要な要素の一つです。