森farmの稲の種まき

毎年お声が掛かる、森farmの稲の種まき。

AM８：３０集合、快晴の作業日より。

苗箱の土に水をやる森くん


奥さんの入れたコーヒーをいただいて、

気合いを入れて作業開始


一晩水に浸したモミの上に、細かく振るった土が撒かれる。

種まきは流れ作業、


森farmの農作業は、農業と言うより家族のイベント、

福岡から長男夫婦と赤ちゃん、日田から奥さんの兄夫婦、そして奥さんの姉さんも、

ビニールシートが風で飛ばないように皆で抑える。


お昼には苗床完成　ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

森くんの別荘の温泉で汗を流し、バーベキュー

さすが自慢の温泉、 硫黄の香りも眺めも最高！


次は１ヶ月後の田植、そして９月の稲刈り・・・

そして１２月の餅つきへと、イベントは続きます。

お隣さんを誘って味噌つき

先日７．５ｋｇの麹をお持ち帰りのKさん

お隣さんを誘って味噌つきにやって来ました。

味噌つきの前に、

まずは、石窯でピザ作りを体験して下さい。


いかがです、自分で焼いたピザは？


Kさんが塩麹に浸けた鶏肉を持って来ました。

ハーブソルトを振りかけて、燻製にすると、

酒の肴にぴったりの味に仕上がりました。


煮上がった大豆が味噌になるのを待ってます。

そろそろ味噌つきを始めましょう。


まずは塩切り。


煮大豆を潰します。


味噌つき楽しんで頂けたでしょうか。

石窯では旦那さんの酒の肴の燻製も作れます。

また来てください。

草花

この時期、色々な草花が花を咲かせる。
と、同時に雑草がアッと言う間に延びて来る。

延びる雑草との戦いが始まる。そんな時いつも犠牲になるのがこの草花。
下手な刈手が（自分のこと）草刈機の手元が狂って刈ってしまう。

家内が大切に増やしているのに、
昨年は花の前に草刈りをして刈ってしまった。

日本サクラ草


ヒメイカリ と 黄エビネの蕾


コンロン草


ムスカリ

甘麹の結果教えて下さい。

Sさんから預かった米が麹に仕上がったので連絡すると。
お友達のMさんを誘って味噌作りにやって来た。

Mさんは、ひどかったアレルギーの悩みを食生活の改善で克服したとか！
自然食品に詳しく、酵素や甘麹も自分で作られる方。

やって来られて真っ先に目にされたのがこの本。


甘麹の事は、私も良く知らないので尋ねると、

塩麹とはまた違った使い方で料理を楽しめるそうだ！

そこで私の提案
「まず甘麹を作って味を楽しんで、甘麹の発酵が更に進んで、味に変化を感じる頃、塩を加えて塩麹にしたら甘麹も塩麹も楽しめないだろうか？」Mさん是非実験してみてください。

そして麹の上手な使い方を皆に教えてください。


大豆を潰すSMコンビ。


麹と塩と煮大豆を混ぜる。
混ぜるのには丸いタライが最適。


最後にピザを焼いてもらいました。


今日の味噌作り楽しんで頂いたでしょうか。

稲荷祭、評議委員会

４月から自治委員を引き受ける様に成った、

自治委員が瀧神社の評議委員を兼務と云うことで
祭典費を集め、評議委員会に行って来た。

初めての事なので、何もがめずらしい。
最初に稲荷祭という神事がおこなわれた。

神官のお祓いの後、玉ぐしほうてん。

稲荷祭は本殿の隣に祀られる社で行われた。
”保食神社”とある”お稲荷さん”と同じ意らしい！？


総代が上座、評議委員は下座に。

事業報告で熱心に今後の展望を語る、
新総代長さん。


過疎化で色んな悩みを抱える、
田舎の神社の評議委員会でした。

キツツキとカラスの巣

コツコツ コツコツ　と微かな音が聞こえる。
目の前の、木の幹から聞こえてくるような気がする。

上を見上げると小さな影が、木の幹を素早く動き廻っている。
キツツキの仲間、コゲラのようだ。

この木にはカラスの巣が在る。


カラスが来ると、他の小鳥が恐れて集まらないので、
昨年２週間ぐらいかけて追っ払ったものだ。

抱卵中だったので、執拗に追っ払ったけれど、
敵もさる者、なかなか諦めない、諦めさせるのに２週間もかかった。

カラスの影を見つける度に、このビニールパイプで幹をたたいた。


日が暮れて幹を叩くと、驚いたカラスがバサバサと闇夜に飛び立つ、
しばらくするとちゃんと巣に戻っている。
卵が有るので放棄出来ないからだろう。

分かった事は、闇夜でもカラスは行動出来る。
鳥目って本当(@_@)？

散る桜と遅れて咲く桜

山桜はそれぞれ、

散る桜


手前は葉が出た後に花が咲く、向こうは満開を迎える桜。


チューリップは今日咲きそろったかな！

楽天生命誕生

昨日（４月１日）
新募集キットが届きました。

楽天生命の誕生です。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ


旧社名の入った旧募集キット（パンフレット、申込み書、ツール）はすべて廃棄処分しなければなりません。、

新しい募集キットと差し替え。


今日からは楽天ファン
楽天vs.オリックス（８対２）田中マー君、今季初戦勝利おめでとう。

楽天カードも作ろう。


きょうも張り切って棒禅三昧　(^-^)/

山桜と日本ミツバチ

この桜の木の下に来ると、かすかにブンブンという音が聞こえる。

耳を澄ますと、かすかにでは無く、かなりはっきり聞こえる。

見上げると、ミツバチが花から花へ・・・。


この林には約３０本の山桜が植わっている。

桜の蜜を集めては巣に戻る日本ミツバチ。


こんな花も咲いています、日本サクラ草。




それでは今日も棒禅三昧 (^O^)/

チューリップ

昨年の正月、
甥っ子の結婚祝いに植えた１００本のチューリップ　
花が終わった後、球根を掘り起こし、日陰で管理し、再び植えたもの。

おやっ、　花が増えている・・・！


何度も楽しませてくれる。


利休梅も


こちらにも、昨日までの蕾が、今日は開いた。



それでは今日も元気に棒禅三昧(^-^)/