今日は久し振りのお店に訪問です。
しかし、暑いですね～！
しかも雨が降ったり止んだりして湿度100%位になってるような感じです。
暑くても日陰に入るとサーっと汗が引くのが北国の良いところなんですが、これじゃあまり東京と変わりませんね。
んな訳でつけそばです。
#味わい鶏のつけそば(大盛300g)
#斗香庵SHINKOTONI
いやぁ、堪りませんねこのつけダレの鶏の芳香とスルスル啜れる平打ちストレート麺！
いつも通りの焼き色付いた香ばしい鶏もも肉に生姜香る肉団子。
ネギも甘くて美味しい！😃
あっという間に完食です。
節香る和出汁100％の割スープでつけダレを割って完結です。
今日も大満足の一杯でした！(^-^)
今晩は、息子が浜益漁港から塩水うにを仕入れてくれました。
今年は、うにが不漁のようで高値が続いてなかなか食べるのも一苦労です。
うにが不漁なのは、うにの餌となる昆布が海水温の上昇により生育不良なのが原因のようです。
北海道に住んでるものとしては、大変残念なことですね。
自然の恵みに感謝しながらいただきます。🙏
もう、１口口に含むと磯の香りと仄かな甘味をの残してサワーっと消えていきます。
いくらでも食べられますね～👍️
あっという間に1箱半食べてしまいました。
うに漁解禁期間の8末までまた食べられるかなぁ。😃
久し振りに真夏日の札幌です。
今日のお日様は、真夏の太陽。
ジリジリ射し込みます。
こんなに暑い日に熱いラーメンをいただきます。
#正油ラーメン(中盛)
#ラーメンのときん
醤油ダレの美味さを引き立てる優しい出汁。
こんなに醤油って美味いんだ！と思わせてくれる一杯です。
じわじわ汗が吹き出てきます。
時折吹いてくるエアコンの風で生き返ります。
こちらのお店、夏の特等席は、カウンター席角ですね。
気持ちいい風が当たります。
いつもながらの一杯、美味しゅうございました！👍️
