味処 ラーメンまるひら

兼ねてより気になっていた釧路の名店の札幌店を訪問。 

#ミックス大盛ラーメン 

#味処ラーメンまるひら 

着丼と同時に節系のふくよかな香りが鼻腔をくすぐります。 

ミックスとは、醤油と塩のいいとこ取りらしいです。笑😆 

麺は、西山製麺製の中細縮れの典型的な釧路麺。 

加水は低めでモチモチしてます。 

チャーシューは、自分好みの硬めの昔ながらの豚ももチャーシュー。 

味は控えめであっさりスープとの相性はいいですねぇ。 

パンチはない分罪悪感のない一杯！ 

ご馳走さまでした！