今日は、北海道夏の風物詩「天然物のチップ(姫鱒)料理」をいただきに支笏湖までドライブ。
支笏湖のチップ(姫鱒)漁は、6/1～8/31まで。
その間、天然物のチップが支笏湖畔の様々なお店でいただけます。
自分達がいつも伺うのは「#ポロピナイ食堂 」さん。
チップ漁を店主自らしていますので、鮮度は抜群です。
自分は、「#スペシャルセット」、刺身、塩焼き、フライの3種類のチップ料理が楽しめます。
カミさんは、「#ポロピナイセット」、刺身がないバージョンです。
もうね、ぜ～んぶ美味い！😃
塩焼きがやっぱり絶品かな。
頭からがぶりと食らいつきました 。
塩焼きもフライも頭から尻尾まで残すところが全くありません！
あ～、美味しかった😋🍴💕
また来ようっと。(^-^)
