今日は、なんだかんだ午前中はやっていて完璧に出遅れデス・・・
そんな時は、近場の名店に向かいます。
「旭川ラーメン 一海（いっかい）」さん、です。
何回訪問しても「いっかい」です。
・・・・・・・つまらないオヤジギャグでスミマセン。。。(*^.^*)
メニューは、
今日は、「塩ラーメン６００円」をお願いします。
暫し待つ事・・・・・・・・・７～８分。
油膜が張ったタップリのスープで登場！です。
火傷注意報が出ています。。。（笑
スープを啜ると、
キッチリと採られた豚骨スープに仄かな魚介風味。
やや塩梅強めの塩ダレが堪りません。
アッツアツのスープは旨味の海原のようです。
そんな旨味満載のスープを受け止めるのは、低加水中太縮れ麺。
モッチリとした優しい腰が特徴です。
しみじみ旨いなぁ～～～～。(●´ω｀●)ゞ
しっかりした味付けのモモ肉チャーシュも、
メンマも旨い！！
汗を掻き掻き、完食です。
いやぁ～～、大満足ですね。
何時来ても、まったくブレなんかありません！
職人ですね～、店主は。。。
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした＾＾
