今日は、朝から行く店は決めてます。。。
この間、モロ旨かった一杯をカミさんにも喰わしてやろうって魂胆、デス＾＾
カミさんの好みは大体解ってますから、感激するに違いないのです。
ちょっと出遅れましたが、店前に１１時半到着です・・・・・がっ、
開いてるはずのお店のシャッターが下りたままじゃありませんか・・・
ココまで来て撤退は痛いです。
ちょっと店を覗きに半開きのビルのシャッターを潜ります。。。
アレっ、店主いるじゃん！
そーなんです、自分が開店時間を間違えて覚えていたようです。
１１時４５分が正しいオープン時間だったんです。
１１時開店と覚えていました・・・
「もー直ぐ開けますから～。」と店主。
良かった、良かった。。。
今日は、「餃子と麺 いせのじょう」さん、デス＾＾
もう既に、開店前から多数のファンが並んでます。。。
自分達は二組目でカウンターに座ります。
もう、後ろにも４名の方が並んでます。
メニューは、
そして、今日のお目当てはコレ！です。。。
前回食べて、虜になった一杯です。
今日は、自分が「追いがつお正油味ラーメン大盛り＋チャーシュー７５０円」を脂多目で、
カミさんは「追いがつお正油味ラーメン５５０円」を頼みます。。。
あっ、追加で「餃子３００円」も御願いします。
手際良く、店主が餃子を包んでいます。。。
最初のカップルにまず丼が出されます。
暫し待つ事・・・・・・・１２～３分。
鰹の香りが際立ってます。。。。
う～～ん、良い香りだなぁ～～～。(≡^∇^≡)
多分日本人だったら９割以上の方は良い香りだなぁ、って感じるんじゃないでしょうか。
今日は、脂マシ（２倍）で御願いしたせいか、より一層まろやかな味です。
鶏がらの旨味と脂の甘味が鰹の香りに包まれます。。。
これは、ホント堪らない旨さ！ですね～。
仕上げに追いがつおをするだけでこんなにも旨味、香りがＵＰするんですね。
オドロキ！です。
堪らない旨味のスープを適度に吸い上げてくれるいつもの低加水ストレート麺。
モッチリとしなやかな腰のあるうんまい！麺です。
隣でカミさんも「美味しい！」って喜んでます。。。(^∇^)
やっぱりチャーシュー麺にして大正解。
シットリした肉感で醤油ダレが染み込んだ逸品、デス＾＾
メンマもスープの染み込んだお麩も名脇役ですね～。
危うく完ツユするところでした。。。
ふ～～っ、満足、満足。
カミさんも満足したようです。
勿論店主手造りの餃子もうんまい！ですよ。。。
満足の完食、デス＾＾
店主の人柄も飄々としてマイペースなんですが、まさにその店主の作る一杯もオリジナル
な旨さです。。。
また、ノスタルジックな店内の裸電球の下で飲む一杯も癒されます。
また飲みたいなぁ～～。(///∇//)
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした＾＾