今日も大通で売場セッティングです。。。
１１時半も過ぎ腹も減ってきました～。
「何処行く？？」ってＫ君に聞くと「三平でイッスよ～！」との力強いお言葉。
ならば行きますかぁ、２日連続の「味の三平」さん、デス＾＾；
しかし・・・お江戸の方は「三平」さんが好きですね～。。。
おっ、並びがアリマセン。。。
暖簾を潜ると・・・
やっぱり、満席でした・・・
暫し、長椅子で待ちます。。。
今日は、大胆にも「正油ラーメン８５０円とシュウマイ２個１２０円」をコールしました。。。
実は・・・・「三平」さんに通って３１年目になりますが、「味噌」と「鉄火（味噌ベース）」以外
頼んだことは無かったんです。。。
いつも「正油」頼もうかなぁ、と思いながらも「味噌」コールしちゃうんですよね～。
あっという間の３１年、デス＾＾；
連れのＫ君は「味噌ラーメン大盛り９５０円にシュウマイ２個１２０円とライス１００円」の定食
コース！です。。。(^∇^)
まずは、即
シュウマイの登場です。。。
ラーメンが出来上がるまでの楽しみです。
モッチモチの皮とニンニクの効いた餡が絶妙ですね～。
勿論、定番の「キムチ」も。。。
ここで、店主から、
チャーシューの差し入れ、デス＾＾
このチャーシューがまた旨いんです！
Ｋ君は今日は「味噌」。
チャーシューが入ってませんから嬉しいサービス！です。
そうこうしてる内に、
初めての「正油ラーメン」の登場！デス＾＾
３１年目にして初の注文は、自分でも驚きですね～。＼(゜□゜)／
清湯ながらもシッカリした旨味のスープに角の無いまろやかな醤油ダレ。
しっかり火当てされた香ばしいラード臭が三平さんを主張しています。
思わずニヤっとしてしまう美味しさ！デス。
塩梅も丁度良い。
味噌もこの位の塩梅だと嬉しいんですがね～。
勿論三平特注の中太縮れ麺。
プリップリ、シコシコで腰の強さが断然違います・・・・・・がっ、
味噌の時も感じたんですが、昔よりやや緩めの提供ですね。
昔は黙ってても、バリカタ仕様で供されたんですが。。。
またまた、観光客から「固過ぎ」とでも言われ続けたんでしょうか。
次回は「固麺」コールかなぁ～～。(/ω＼)
昔ながらの肉感残るチャーシューは醤油ダレが染みこんで、うんまい！です。。。
３枚も乗っかってます。
火当て良いモヤシはシャッキシャキ。
小ぶりながらもシッカリした味付けのメンマも旨し！
厚めのラードで蓋のされた一杯は最後まで熱ッ、熱ッで汗だくになります。
自分の会社の同僚で熱烈な三平の正油ファンがいますが、解る気がします。。。
３１年目にしてお初の正油、完食！です。
正油もやはり三平さんらしい一杯で大満足！でした。
連れのＫ君も２日連続ながら満足の完食です。。。
色々批判の多い店でもあるんですが、自分はやはり三平さんは大好きですね～。
３１年前、三平さんで味噌ラーメンを喰って札幌ラーメンに嵌ったわけですから。。。
まだまだ、頑張り続けてほしいお店です。
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした＾＾
って事で終わらないのが、筋金入りの「三平」ファン。
翌日、新たなお江戸からの出張者の一言、「三平に行きたい！」。
怒涛の３日連続訪問達成！！！
店主から、「お～っ、来たか！来ると思ってた。」と言われてしまいました～。
サービスのチャーシューが更に増量になったのは言うまでもアリマセン。。。
フ～っ、１年分喰ったなぁ～～。
ごちそうさまでした～～～＾＾