暫く行ってなかった「煮干らぁめん なかじま」 さんが冬の限定らぁめんを提供中
との情報。。。
これは、行かねば！と向かいました～。
券売機で「限定らぁめん６５０円」をポチっと押します。
「こいにぼ醤油」を脂多目で御願いしました～。
５０円トッピングも種類豊富で楽しめそう、ですね～。
待つ事暫し・・・・１０分。
ちょっと濁った醤油色。
プ～ンと煮干の香りが漂ってます。。。
まるで磯に居るようですね。(≡^∇^≡)
麺は何時もながらの、若干高めの加水率の中太ウェーブ。
勿論、無着色です。。。
モッチリモッチリした優しい味の麺です。
何かスープに馴染んでうんまい！ですね～。
スープは通常より煮干が濃く抽出されてるんですが、エグミはさほど出ていません。
デフォよりは少し苦味を感じますが、コレは味のウチ、と呼べるレベルです。
これは、堪らなくうんまい！デス＾＾
脂多目は、大正解です。
脂の甘味が、醤油をまろやかに変えてます。。。
また、このスープにはネギが合いますね～。
チャーシューは、控えめな味付けながらスープとの相性が良く物足りなさはありません。
これもモッチモチの食感です。
メンマもタップリ乗っかってます。
夢中で完食、デス。＾＾
いや～、参りました。。。(●´ω｀●)ゞ
「こいにぼ」と聞いて、結構な癖の強さを予想してたんですが、意外にもライトな仕上がりで誰
でも楽しめる一杯になっています。
これは、通常メニュー化して欲しいですね～。
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした。＾＾
