やっと秋になったのかな～っと感じる札幌デス。
あっという間に冬になってしまいますから、今を楽しまなければなりません。
そんな気候には、ラーメンです。
今日は、お気に入りの「麺や けせらせら」さん、デス。
娘も喰いたい！って着いて来ます。。。
１１時半、開店と同時に続々とお客さんが入ります。。。
あっと言う間に満席、並びも出来ています。
人気、ですね～。
メニューは、
自分は、「つけ麺（塩）の大７５０円を冷や盛り」、娘は「つけ麺（醤油）の並を温盛り」を注文、
デス＾＾
待つ事約１０分・・・
小葱がタンマリと盛られたスープが旨そう。。。
濃厚な鶏白湯スープが優しくクリーミーな仕上がりです。(≡^∇^≡)
つけ麺汁というより高級なポタージュを戴いているようです。
醤油の様な魚介出汁は感じません。。。
勿論つけ麺ですから、若干濃い目の仕様です。
これは、嵌まる旨さ、デス＾＾
麺は、醤油の時と違います。
加水率高めのゆるウェーブ太麺です。
プリップリの食感が気持ちよい麺ですね～。(^∇^)
麺自体は、醤油用の全粒粉の方が風味が良いかもしれません。
これだけ、濃厚な塩ダレなんで、醤油用の麺でも旨いと思います。
今度頼んで見ようっと。。。
面白いように麺にスープが絡みます。。。
うんまい、なぁ～～～。(≡^∇^≡)
チャーシューもメンマもいつもながら感心する「旨さ」ですね～。
しっかりとした味、です。
最後にレモンを絞るとあら、不思議。。。
別物に変化します。
これは、良い変化ですね～。
アッサリといただけます。。。
いつも通り「割スープ」を戴いて、完食です。≧(´▽｀)≦
さすが、大は３００ｇ！
相当な満腹感で満足、満足デス。(^∇^)
いつきても、美味しい一杯と、丁寧な接客が気持ち良いお店です。
これからも末長く繁盛して欲しいものです。
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした＾＾
