今日は、息子も休みなんで、二人でラーです。
で、伺ったのは、ホント何年ぶりでしょうか。。。
屯田「元祖 味確認ラーメン」さんです。
このお店は、かれこれ２０数年前は月寒で「未確認本部」という店名だったと思います。
そして１０年位前には北４９条東７丁目近辺で営業して、その後今の地、屯田に移って来た
と記憶しています。
どうやら、その頃と店主も奥さんも同じ方ですね。(≡^∇^≡)
息のなが～いお店です。＾＾
メニューは、
そうか、
味を確認するから、「味確認ラーメン」なのか。。。（笑）
自分は「黒みそラーメン７００円」、息子は「辛い黒みそラーメン７５０円」を注文です。
お～っ、見た目は「ザ・サッポロラーメン」の趣ですね～。。。
表面のラードが如何にもって感じです。
豚骨白湯のちょっとマッタリしたスープに赤味噌主体の味噌ダレがうまい具合に融合
しています。
これは、美味しいスープですね。＾＾
多分、これを嫌い、って言う人はいないと思います。。。
麺は、勿論多加水の中太縮れ麺。
プリシコタイプの麺ですが、ちょっと軟めで供されました。
次回からは、固麺コールだな。。。
特筆物のチャーシュー。
バラ肉ですが、もうとろける味わいです。
味付けも丁度良い塩梅で、うんまい！デス
メンマは昔ながらの「シナチク」っていった感じです。。。
いや～っ、ホント何年ぶりなんだろう、ってくらい久しぶりだったんですけど、安心する
一杯ですね～。(≡^∇^≡)
これは、老若男女に愛されているのが良く解ります。。。
食べてる間も、ひっきりなしにお客さんが来てました～。
結構な年配の方々が、ラーメンの話で盛り上がってたのが微笑ましかったデス＾＾
特に「池袋大勝軒」やつけ麺の話は、思わず聞き耳を立ててしまいました。。。（笑）
思わず、完ツユしそうでした。。。＾＾；
息子の「辛い黒みそラーメン」も旨辛い美味しさでした～。
未確認飛行物体（ＵＦＯ）にも引っ掛けてるんですね～。（笑）
まさに、暖簾に恥じない「正統派 サッポロラーメン」でした。(≡^∇^≡)
今日も美味しい一杯、ごちそうさまでした＾＾