えび♪えび♪パスタ～♪

昨日お久しぶりにおうちゴハン記事を書きましたが、

お久しぶりな分、熱が入ったというか、

2日、連続～(笑)

最近、ちーっとも写真を撮って無かったんだわ･･･

というより、定番しか作ってなかったんだなぁ

(昨日のも定番野菜炒め・・・けど、八百屋さんでの発見が嬉しかったので)

久しぶりに、目新しいものを作ったので、備忘録も兼ねて（笑）

ブランチに♪　えびのジェノベーゼパスタ

ポイント

えびの背に＜深めに＞切込みを入れておく（丸まりつつも、背中が開いて大きく見える）

オリーブオイルは低音でじっくり温める（強火で一気に加熱すると、香りが飛びます）

白ワインを振り掛けると良い香り～

えびに火を入れすぎない（プリプリ感を残しましょう）

パスタの茹で汁はソース延ばしや洗い物に有効活用

えびの背の切込みは、カフェやレストランで見たことある光景を再現しようとしたものです（笑）

入れすぎちゃダメだけど、入れなさすぎだとあまり開かないです

案の定私はあまり開かず･･･

次回は、もっと上手にできるでしょう！きっと！！

えびの太さの1/3位はさっくりいっちゃって良さそうね～、と思いますですのよ

私の作るご飯にしては割と濃い味になってしまったので･･･

ビールと一緒に頂くときっと美味しいわ～

ごそごそ

じゃん

アサヒ　off

プリン体85%オフ　糖質75%オフ　

と、パスタのお供に嬉しいオフっぷり

けど、飲んでませんよ～。

なぜって？あれ、まだ冷えてないんだもーん

丁度、試飲セットが届いたのです

これから冷やさないとね～

友達と楽しく飲むつもり

アサヒ様、ありがとうございます

お野菜いっぱい～♪

新潟へ行って以来、地のものが気になる今日この頃

早めに帰れたので八百屋さんが開いてるのを見つけ立ち寄ってみると・・・

や、安い！新鮮！

トマト5個\190、キャベツ1玉\50って、どういうこと～！？

ビックリです。もっと活用しなきゃ

しばらく野菜たっぷり週間を続けます！

新鮮な食材があると、料理するのも楽しくなる～

キャベツ、トマト、小松菜の卵とじ、ハーブ塩を使ったキャベツの浅漬けなどなど・・・

ふぅ、見た目はさっぱりですね！

とにかくお腹がすいて早く食べたい！！！な気分。

欲望が前面に出たワイルドな盛り付け(笑)

威勢よく食べ始めたら、

キャベツの浅漬けは塩抜きが必要だった・・・

けれど、お野菜それぞれの味はとっても美味でした～

特にトマト！良く熟していて、甘～い

まだまだあるから、野菜たっぷりご飯で体をリセットしようと思います

キュートなクリーム大福

場末の(？)某居酒屋には

びっくりするほど美味しいご飯とお酒が揃っています。

板前出身の料理長と洋食出身の副料理長が

軽くつまめるものから本格的な一品料理まで、

和、洋、中、伊などなど、様々な美味を食べさせてくれます

薄味の小鉢がしみじみ美味しい、そんなステキなお店

今日は、会社の方々と久しぶりに飲みに行きました

新鮮さと薬味が絶品のかつおたたき

溢れんばかりのチーズがたっぷり乗ったゴルゴンゾーラピッツァ

外はカリッ♪中はほくほくっ♪とした大振りの揚げジャガイモ

人数が多かったので、他にも色々、美味しくいただきました

そして、デザートも・・・

こちらのお店にはとってもかわいいスィーツがあるんです

フレーバー色々クリーム大福

動物の顔が描かれたクリーム大福～

ころんとした見た目の可愛らしさはもちろん、

お味も良いのですよ

茶色のイノシシさんはチョコクリーム大福

ベージュのクマさんはミルクティー大福

白のネコさんはカフェオレ大福

緑は抹茶クリーム大福です

うさぎさん

これも、カフェオレ味

耳は焼き串で付けてあります！

和菓子屋さんのお饅頭みたい

ほっぺの渦巻きがかわいい

皆さん遅くまでありがとうございました

久しぶりにお会いできた方も多くて嬉しかったです

また行きましょうねー