台風9号ムィファーが沖縄に明日朝接近予報が出ています。
十分お気をつけてください。 被害が最小限に済むことを心から願っています。
関東地方も明日は崩れる予報が出ています。お足もと悪くなることでしょうからこちらも十分お気をつけて。
猛暑は納まってはいるものの、気圧の変化、湿度温度の変化に身体が追いつけず
夏バテに食欲の減退の声が多いです。
私の方は、全く食欲は減退せずに・・・
大沖縄展から、毎日沖縄ご飯だからでしょうか??
じゅーしぃをオキハムのシーズニングで炊き、島豆腐が沖縄サイズの1丁あるので、
必然的なんですけどね^^;;
今日は秦野の無農薬の人参を1本しりしりして、シーチキンと卵を合わせて炒めて
沖縄のしりしりで美味しくご飯を頂きました。 人参の甘さと卵のふんわり感でオムレツな感じ^-^
暑い季節には暑い地域の食べ物は、身体を丁度良い状態に持って行ってくれるので、
遊び感覚でも良いので食べられると意外と嵌るかもですよ~♪
ローフードである、沖縄フードは身体にも本当に優しいご飯ばかりです
ただ、夏は比較的エネルギーを使っているようで使わないので
(寒い季節は体温を保つためにエネルギーを燃やしています)
夏太りしやすい季節でもあります。
気温の低い動き易い時間帯に適度な運動をお勧めいたします。
さて、topの写真は アンジェの前回の台風6号が過ぎ去った翌日
自転車並みの速度であった6号の被害状況が分からず、母と逢った日でしたが、
極力川には寄らずに、深大寺の方面もどのような状態になっているか翌日の時点で散策するには
躊躇する部分があったので・・・・
比較的安全なルートでと・・・アンジェとなりました^-^
ただ、この黄色の花の名前を書きとめておくのを忘れてしまい、不明^^;;
7月の季節って花には中途半端な季節?? ・・・
月の後半だと言うのに・・・
萩が咲いててびっくり・・・8月過ぎが季節だと思っていました。
萩に驚いていたら・・・ え?? あじさい??
ノリウツギ(糊空木)というアジサイ科アジサイ属の仲間で
7月~8月が花期の種類だそうです
2年前玉川上水の時から見つけ、時折り話題となっていた
臭木も花を咲かせていましたよwwww
葉や茎には触らないでくださいね。匂いが付くそうですから
そして、アロマテラピーでは 大変お世話になっている フェンネル も 花期
美しく咲いています^-^
女性の味方のフェンネル エストロゲンに近い成分を持ち更年期障害、PMS、少量月経等の症状のサポートとして使われる一方
利尿作用もあるので、セルライト除去に使われたりします。
また、消化器官を活発化させるので、胃の不調時、腸の不調時に使われることも多いです。
ゆえに、生ハーブとしても料理によく使われますね^-^
サラダのドレッシングやパスタソースに、ピクルスのスパイスとしても、
サーモンや鱒ともよく合うのでグリルには強いて焼いたり、スモークしたり。
また、白く大きく育った茎の部分(株の部分ですね)は、日本では殆ど見かけませんが、
欧州では、これをスープにして煮込んで頂くようです。
形が長ねぎと玉ねぎの中間ぐらいの不思議な形なので、びっくりしますがwww
良く食べられているようです
日本では 和名:ういきょうといい、親しまれ
中国では花椒(ホワチアオ)、蒄仁(ナツメッグ)、丁香(クローブ)など数種の香辛料をブレンドした五香粉(ウーシアンフェン)として、スパイスには欠かせないようです。
漢方薬としても使われていますね^-^
背が高くなるので、私としてはキッチンガーデンができる時が来たら植えたいハーブの一つです
訪れた7月21日は 実はアンジェにとってリニューアルの日とぶつかりました。
BBQ-VILLAGE
オープン初日の日
訪れた時間帯は3時ぐらいで昼を過ぎ、ピークの時間帯が過ぎていましたが、
広いアンジェの土地の1/4程占めた空間を利用したこのBBQスペース。
多くの人たちが集まり賑わっていました。
いつものアンジェとちょと違う雰囲気とお肉の焼ける香りが漂う空間と化していました。
ここなら、大きな駐車場スペースもありますし、駅の隣の敷地
手ぶらで仕事帰りにBBQとビールを愉しむには良いかも^-^
家族連れでも十分楽しめる空間。
ちょっとした集まりの時の場として、私のリストに即加えてもいいかもーと思っています。
Relaxation Salon Skye の HP



















