長崎の茂木港直送の鮮魚を使ってブヤベース

おはようございます。

時化続きだったこともありますが、やっと茂木の直送の鮮魚が入荷しました。鱸（スズキ）は体

長91㎝　重量6.2㎏の大きな物でした。そしてうちわ海老も　










今日は、ブイヤベースが食べたい♪とのご予約を頂戴しておりますので充分材料は揃いました　

鱸・うちわ海老・ヤガラ・ムール貝他盛り込んで奥深い味わいのお魚のフォン（出汁）

にトマトとサフランが効いたソースで召し上がっていただきます。ガーリックトーストと一緒に

頂くといいですね　

もちろんご予約以外でも今週はご用意出来ますよ。

さぁ！良いお天気の長崎です。皆様良い週末をお過ごしくださいね。