栗のポタージュ

今晩はマダムです
お天気に恵まれたシルバーウィークでしたね。いよいよ残すところ後一日となりました。

長崎ではテレビ局主催の「うまいもん大集合」なる催し物や観光客で大賑わいでした。お陰様でスカイベルもたくさんのお客様にお越し頂き大賑わいでした。ありがとうございます。

連休で帰省なさったご家族との会食や同級生との久しぶりの語らいの場としてお手伝いさせて頂きました。

さて・・・秋になるとマダムには大事なお仕事が

栗仕事　ですね。

毎年の９月のブログに必ず登場しておりますね

代表的な過去記事は　こちら





今年は　「栗の渋皮煮」に加え　「栗のポタージュ」が新登場。

栗のほんのりとした甘味と滑らかな口当たりに秋を感じて頂きたいと思います。

あ　もちろんポタージュを作るのはシェフです　　栗剥きのお手伝いだけしております。