昨晩は、ご贔屓にして下さっているお客様が 欧州視察旅行でドイツを訪問された際に試飲・購入なさったワインを、営業が終わってから 一緒に試飲させて頂きました。 オードブルやチーズをたくさん盛り合わせ お話が弾む弾む
すっかり、午前様になってしまいましたが
今日は、すっきり目覚め元気に開店準備に取り掛かっています。 今日も一日張り切って参ります
このドイツのワイン・ケラー（醸造所）のパンフレットもお預かりしましたので ご紹介しておきますね。 残念ながら ドイツ語でさっぱり判りません
白ワインは香りは甘やか、なのに辛口で魚介料理にピッタリマッチしそう
リースリング種なのか？シルヴァーナ種なのか？ちょっと判断できません
赤は２種類、一方はシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 上品で目隠しで試飲したらブルゴーニュかな？って思いそう。 もう一方はキュヴェ・ルージュとなっていたので混醸だと思います。個性ある香りと味わいでした。