今年度、最後の真狩村のワークショップ、無事、終わりました。
来年は「ゆり根祭り」をやることに・・・・・・なるか？？？
で、また、農家民泊！素敵なコテージ、マキストーブ
今回は、「ニンジンのお刺身」美味しい！
マキストーブで、やさいく煮込んだポトフ！！うまい！
少し時間あったんで、大雪原の暴走族
シンポジウムに招かれて・・・・・
お楽しみ！「試食会」！！！
ゆり根の加工品、料理が一杯！
ゆり根コロッケは、ゆり根１００％！やさしい甘さ
高校生もガンバ
出ました！ゆり根プリン、、、前、大学で作ったレタスのプリン
最近、プリンが流行ってるね。
ここは料理の村、マッカリーナ、ジャム屋さん、パン屋さんは、超一流のシェフが、地元にいます。
リーキ＝ポロネギなどの珍しい野菜も
試食提供は地元の方、１２団体が・・・２品づつ、２４品・・食べたのか？
昼にも、ゆり根のかき揚げ丼
考えると、産まれてから食べた「ゆり根」の量の、１００倍くらい食べたかもしれない・・・・
１年に１度、茶碗蒸ししか食べてなかったし・・・・
ゆり根は以前に、じっくり取材した事がある。
来年も、ここのゆり根とのお付き合いは続く
お仕事ですからね！食べ歩きではないのです。
今度は、お仕事でなく、フリーで訪ねよう！
良い人と、おいしいものだらけの村
仕事も長く続くが、お金が切れたら縁も切れるのはいやですね。
私は、気に入った町村とは、お仕事がなくても応援します。もう、１５年も交流している町もある。
真狩とも長いお付き合いになりそう！