寒い日のおかずの一品に如何でしょうか('-'*)優しい味付けのお豆腐煮です♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 絹ごし豆腐 | ３００ｇ |
| もやし | １袋 |
| 出し汁（水にほんだし小3分の2でも可） | |
| ３００ｃｃ | |
| ○酒 | 大２ |
| ○砂糖 | 小１ |
| ○本みりん | 小１ |
| ○醤油 | 大２ |
| 片栗粉（水大１、５でトロミ） | |
| 大１ | |
1
もやしは塩茹でを
熱湯で30秒程度して、ザルにあげておく。
2
フライパンに出し汁と◎の材料を入れて温めて、食べ易く切ったお豆腐を入れて温める。充分熱くなったら、もやしを入れてもやしも温める。最後に水溶き片栗粉を流してトロミつける。