ブログをさぼってたかと思えば・・・
くだらないタイトルなんですが
ゆうべ、親しく（可愛がってくれる）している韓国料理店のママに頂いた
「蒸しキャベツ」と「自家製梅味噌」
これがシンプルなのにホーントに美味しくってノムノム キッポヨなんですが
「蒸す」という工程はなんと素材の旨味や甘みを引き出すものかとひとしきり関心しながら
せっかくなので、韓国海苔をのせて頂きました。
ここにゴマ油とか、しょうがラー油とか・・・
もちろん美味しいけどカロリーを考えてさっぱりと梅味噌で！
このママの梅味噌も美味しくて大好きなんだけど
さらにこの梅味噌にコチュジャンを少しいれたピリ辛版も韓国っぽくて◎
なんてこともなく、素っ気ないキャベツなんだけど←３８円だったらしい（笑）
健康オタクのクランベリーとは知らないママは←何回話しても忘れてるだけ(￣ー￣；
いつも「野菜をたくさん食べなさい！ちゃんと食べてる？？？」が口癖
行くと必ずおみやげを持たせてくれるので
お約束のじゃないけれど、必ずお店の分と自分の分と厨房に入って茶碗を洗って帰ります。
ホントは当たり前に支払いをしてくるのでそんな必要は無いのだけれど。
だけど、何だか家みたいで、当たり前のようでもあり・・・
もちろん、楽しみもあって
私が洗い物をしていると、ママが私に料理の味見をどんどん口の中へ運びますσ(^_^;)
「あ～ん！」と、まるで韓国ドラマ（笑）
そんな親子のようなやり取りも楽しく
実の親子じゃないけど、いつも気にかけてくれる人生の先輩がいることに
昨日も感謝して帰ってきました～
ちなみに、ママの最後のセリフは・・・
「あんた、授業料払いなさいよ！」と言った後
にっこりして「冗談よ」とまた笑顔
私はと言えば・・・
いつものように「うん。そうだねf^_^;」と生返事
そして、昨日の日めくりカレンダーの一言「流す涙に育てられるものもある」を読んで
「ママ、今日はこの言葉を読む為に呼ばれたのかもね～^^;」
「そうよ！まだまだ精進しなさい！」ですって。
と言うことで、少し救われたような週末でした
（この日は他にもたくさん救われること連続、感謝でした
）ステキな写真はまた後日・・・
