小国、日田の旅③「宿と食」〜美しい日本食〜

 さて今日は、旅の主役「宿と食」

まず、熊本県は南小国町にある「トレパッソ」

旅はここからスタートしました

ミシュラン熊本にも載っている人気店です。

 

ピザはもちろん絶品

そして私はここに来て、

エスプレッソなるものにチャレンジしてみました.....

がー！

ひと口飲んであまりの苦さに悶絶いたしました。

刺激的な旅の始まりです！w

1日目のお宿は、黒川温泉「ふじ屋」さん。

風情たっぷり館内の証明は控えめでやさしく、

さらにBGMは天然の川のせせらぎ。

とても落ちつきました。

 

お夕飯も見事な秋景色

久しぶりに「馬刺し」もいただきました

あまりにも静かな夜で、

旅先でこんなに爆睡したのは初めてかもしれません

2日目は、奥日田温泉「うめひびき」さん。

 

繊細なディスプレイは秋尽くし。

そしてお夕飯の前菜も、これまた職人さんの凄技

 

梅の名産地ということで、食前酒は2種の梅酒の飲み比べでした。

左は熟成3年もの（alc.20%）右は熟成1年もの（alc.12%）

やはり左の方が美味しかった、、、

というか全っ然味が違いました！

「梅酒造おおやま」で購入できます

翌朝は朝食もおいしすぎて食べすぎて

これはお腹を減らさないとマズイ！ということに気づきまして....

旅館チェックアウト後は、豆田町を歩き回りました

最後は鰻屋さん「日田まぶし千屋」へ行きました。

（お腹を減らしたのはこのためでした...汗）

 

鰻、食べたのいつぶりだろ.....

薬味は、ネギ、大根おろし、柚子胡椒、わさび。
そして最後はお出汁をそそいでお茶漬けです

と、こんな感じで、3日間食い倒れデイズ...

今回も、GoToトラベルの恩恵に与りまして

結婚記念日という口実のもとに、

少々贅沢な時間を過ごさせていただきました

それにしても、美しい料理の数々。

季節を料理に反映させるのは日本ならではの文化でしょうか。
五感フル活用で秋を満喫することができました

日本人でよかった♪

つくづく、そう実感した旅でした

つづく