09／17 逆さ富士

富士の麓は、清流というか、きれいな軟水硬水が豊富にあって、

お酒造りに適したいいお水そしていいお米があるからか、酒蔵も多いです。

高砂へ。ここの店員さんみなお酒の味や製法もよくわかっていて、

いろいろ、お料理に合うかどうか、火入れや製法の違いなど、

教えて頂けました。吟味して、裏高砂にも魅かれましたが、純米酒をセレクト。

さて、富士山世界遺産センター。２０１８年頃にできた施設？

知りませんでした。３００円くらいで、逆さ富士の中をらせん状に上がれます。