至高のその後 | ✈地球サイズの晴天* 100カ国traveler旅ブログ

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これまで100ヵ国を旅した東京で働くさらり~まん兼バックパッカーが日本と海外に関する旅とグルメの情報・ディープスポットを紹介します.
The traveler working in Tokyo who traveled to 100 countries to introduce Journey of information blog.

変わらず整理券配布が続くミシュラン一つ星の名店、蔦。

7時から配布開始で、この日は8時に来たらもう誰もいなくて、

ずけっとお店に入って、笑、整理券を1,000円にて仮購入。

12時の券は、普通に買えました。11時のスタート回もまだ

残っているようでした。少しブームが落ち着いたのかな。。

前回醤油でしたから、塩をセレクト。味玉200円と合わせ。1,100円。

これはなかなかです。前は850円+150円だったような。。。

塩ラーメン。味わいいいですが、醤油ほどのインパクトとスッキリさはなく。

シャムロックの味玉も200円は高いよっと。黒トリュフが無くなって、

ブログ見に行ったら、先週くらいに味を変えたそうで。この日は大西店主はご不在。

素材のよさ、仕事の丁寧さは変わらず、麺もスープも具材も美味しいは美味しいですが、

食べる側もハードル上がりますから、それを越えるまたパワーを見たいものです。