Brewing

北千住で教えていただいた自家製地ビールのさかづきBrewingへ。

ハーフパイントで５４０円ですから、安からず高からずな価格設定。

３種と少ない銘柄の一番目、ペールエール。複雑で奥深い味わい。うまい。

小さな厨房でビールに合うつまみを制作されておられました。

ビール付セット１２００円だから税込６６０円のプレート。スペアリブとろっとろ。

３つのタンクで生産されておられます。新しく管理もしっかりしてそう。

２杯目コーヒースタウトをいただきました。こちらも繊細でいい味わい。また来よう。