なんだか 騒がしくなって来ましたねぇ〜
我が家の食卓も 海の恵みに感謝しながら 色々と楽しんでいます (^^♪
キハダマグロ とろろ昆布 漬け丼 😋
本当は あかもくで作りたかったのですが 帰りに買う事が出来なかったので
代用の乾燥 刻みトロロ昆布を麺つゆで戻し 切り身と和えて ひと晩
翌朝 炊きたて御飯に ドン！
程良く味がしみ込んで ネバネバ まいう〜 🎵
キハダマグロ アラ出汁 味噌汁 😋
中骨・カマ焼と兜焼の骨を でっかい鍋に入れて出汁を取りました
ガツンと濃厚でパンチがあります
出汁と言えば まずは 味噌汁ですよね 🎵
キハダマグロ ねぎたく丼 😋
この相性には 始めて食べた時 驚きました w
細く切った身と 刻んだ たくあん＆長ネギ
良く和えて 酢飯の上に ドン！
上から すりごまを振り 刻み海苔乗せて ワサビを添えました
ヤッパリ合います パリパリ まいう〜 🎵
キハダマグロ 天ぷら＆天丼 😋
マグロの天ぷらって 美味しい ♪
食べ応えがあるので どんぶりにすると
お腹も大満足 いい感じです ✌
キハダマグロ 味噌バター ラーメン 🍜
アラ出汁が濃厚なので 味噌味をチョイス
ソテーした 尾の身も バッチリで おいしく仕上がりました ♪
次々 飛び込んで来る情報に ワクワク
あれこれ挑戦したくて ウズウズしちゃってます w
海の恵みに感謝！
ごちそうさまでした 😋
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