我が家には 秘密基地と称したスペースがあります ㊙
渋滞情報を聞いて 連休中の釣りは諦めモード 😞
置いてあるプランター栽培の手入れをしました
誰にも教わらず 自己流で作業をしていますので
勝手に生えて来た雑草も これって何だろう？と大きくなるまで様子を見る事もあります
そんなこんなで ほったらかしていたら 木になってしまったのがあったので
引っこ抜いていたら 根っこに 山芋と野蒜がくっ付いて来てしまいました 💦
山芋は 秋にムカゴも収穫出来るので
色々と試行錯誤して植え続けていますけど
中々 市販されている様な見栄えのあるものは出来ません
すりおろしたら アクも 粘りも かなり強かったので
女房に頼んで 大好きな 磯辺揚げにして貰いました 😋
野蒜は まだ収穫には早かったのですが
掘り起こしてしまったので 料理する事にしましたけど
小さいから 女房と二人掛かりで 下拵えに かなり手こずりました
野蒜の酢漬け 😋
ツヤッツヤで 風味があって お酒に良く合います
例えると 小さいラッキョウですかね 🎵
野蒜の酢味噌 😋
子供の頃 畦道で掘って来たものを 茹でて貰って
酢味噌で食べてから お気に入り (^^♪
最近は 畦道なんて無いので プランターに植えて増やしています
ゴールデンウィークも 今日で終わり
期限が決まっていた雑用も頑張って済ませたし
さあ ストレス解消しに 釣りに行かなくっちゃ ✌
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