サント・ドミンゴ以外の地方のレストランで最もお勧めの場所を
と聞かれた時に候補のひとつに上がるのがハラバコアの山中に
ある「ALTA VISTA 」というレストランです。
わざわざここに昼食を食べに行くためだけにフラッと
サント・ドミンゴから行く時もあるぐらいお勧め。
と聞かれた時に候補のひとつに上がるのがハラバコアの山中に
ある「ALTA VISTA 」というレストランです。
わざわざここに昼食を食べに行くためだけにフラッと
サント・ドミンゴから行く時もあるぐらいお勧め。
場所は北部のラ・ベガという町からハラバコアに向かう１本道の
途中にあるTropi Gas（ガソリンスタンド）が目印、ここに
「ALTA VISTA」の看板がありますがここを右折して
山間の道に入ります。
途中にあるTropi Gas（ガソリンスタンド）が目印、ここに
「ALTA VISTA」の看板がありますがここを右折して
山間の道に入ります。
ここから山道を車で１０分ぐらい。景色がとてもいい。
ハラバコアは別荘地のため所々に別荘などが見えます。
ハラバコアは別荘地のため所々に別荘などが見えます。
「ALTA VISTA」に到着。
エントランスもセンス良い。
広大な山の景色の中で食べるというコンセプト。
天気が良い時は絶景すぎる場所です。
天気が良い時は絶景すぎる場所です。
中はこんな感じ。
子供が遊べる場所もある。
ナスのパルメザンチーズ。
ここALTA VISTAのお勧めは何と言っても肉料理。
特にお勧めは上記の豚肉の串焼きみたいな料理と
Chivo ( ヤギ）のシチューみたいな料理。
書いていてまた食べたくなるぐらい美味しい。
肉も口の中で肉汁と共にとろける美味しさ。
特にお勧めは上記の豚肉の串焼きみたいな料理と
Chivo ( ヤギ）のシチューみたいな料理。
書いていてまた食べたくなるぐらい美味しい。
ヤギの肉は骨が邪魔したりして食べづらいので
あまり好きではないのですがここはそんなことはなく肉も口の中で肉汁と共にとろける美味しさ。
ヤギの料理は店員さんがこの店の持つ畑でとれたという
香草をハサミでチョキチョキと入れてくれる。
香草をハサミでチョキチョキと入れてくれる。
ALTA VISTA Mountain Club
# 41000 Jarabacoa, Bayacanes,
La Vega, Dominican Republic
Tel ; 809-276-8000
HP : http://altavistarestaurant.com/
# 41000 Jarabacoa, Bayacanes,
La Vega, Dominican Republic
Tel ; 809-276-8000
HP : http://altavistarestaurant.com/
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