南米ウルグアイの旅（バーベキュー市場）

ウルグアイの首都モンテビデオにある有名なバーベキュー市場に
やってきました。
ウルグアイは１人あたりの牛肉消費量が世界一というステーキ大好きな国。
隣国であるアルゼンチンもステーキは世界的に有名ですが
文化がお互いよく似ています。

昔、学校の地理の授業などでよく習いましたが
アルゼンチンからウルグアイにかけてはパンパといわれる大草原地帯が
広がっていますがここでは、かつて
野生の牛を狩り、牛肉や革を売り生計を立てていた
「ガウチョ」がいましたが今でもここらはガウチョ文化などと呼ばれているそう。

市場の中に入るととても賑わっていてバーベキュー屋が
ところ狭しと並んでいて活気がありました。

カウンター越しに座りその場でバーベキュースタイルで
焼いてもらったステーキを食べている人も多い。
いい感じです。

カウンターに座りステーキを注文。炭火で焼いているというステーキが
美味そう。

こんな感じ。値段はリーズナブルですがボリューム満点。

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