極旨の牛丼をつくる

サントドミンゴにある「Nello's Carne 」という肉屋に
やってきました。
↓
↓(Nello's carne )
http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/63832027.html

イタリアのシチリア出身の家族が営むここの肉屋は
すき焼き用の肉が買えることでよく来ていますが今日は
この肉を使い牛丼を作ることに。

タマネギと共にいためて醤油やミリンで味付け、いい感じになってきました。

完成、今まで食べたことないぐらい最高に美味しい牛丼でした。

あまりに極旨のため次の日もまた牛丼。
ハマりそうです。

ここのＮｅｌｌｏ’ｓの肉屋では神戸ビーフも売っています。
１リブラ（ポンド）で６０ドルぐらいと神戸ビーフにしてはやや安い値段ですが
カリフォルニアから輸入しているとか。
店のオーナーと神戸牛なのに日本からじゃないんだ、日本から入れればいいのにと話していましたが
牛肉はＤＲ－ＣＡＦＴＡ（米国ー中米間の自由貿易協定）があるため
輸入税の問題で米国からしか入れられない、というより日本や南米からだと税金の分で
すごく高くなり値段が合わないとかでした。
試しに彼らと一緒にコスト計算してみましたが確かに
日本から純神戸牛を入れると売値で２００ドルらいになりそうでした。

箱を見せてもらいましたが確かにカリフォルニアから、「ＷＡＧＹＵ（和牛）」
で「ＫＯＢＥ］って書いてありました。
カリフォルニア産だから本物の神戸牛ではないのでしょうが
箱の隅に小さく感じで「極上和牛」というシールが貼ってあった。

NELLO'S (CARNE SELECTAS )
Av.Luis Thomen No.165
Esq. Jose Tapia Brea
Evaristo Morales
Santo Domingo, Dominican Republic
Tel : 809-565-7217 / 1268
(サントドミンゴの中央通りWinston Churchill通りよりAv. Luis Thomen
という通りを入り、５つめの角。Jose Tapia Brea通りと交差する場所）

９：００－２０：００（月ー土）
９：００－１４：００（日）
無休

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