ガーデン風レストラン 「ＬＡＵＲＥＬ 」

ドミニカの首都サントドミンゴのPiantiniという地区に
最近できたガーデン風レストランです。
たまたま前を通りかかり一目見て「これはいいな」と思いちょっと立ち寄って
みました。

店内の中を見て更に良い印象を受けました。ガーデン風の店内の空間はとても
広々としていてセンス抜群。
ドミニカでオシャレなレストランは多いけどここまでセンスが良いレストランも
珍しいなと。

ワインも充実。

ここは予約専用ルーム

イタリアのプロデザイナーに頼み徹底した開放的な雰囲気を作ったそうです。

この日はバレンタインデーということで家族で訪れましたが早い時間でも既に
かなりの人が入っていました。皆、情報が早い。
夜になると店内に立っている街灯にも灯りがともる。

まずはサングリアで乾杯を

オリーブとブルーチーズのソースがついたパン。
これが絶品でした。

アメリカ西海岸・サンフランシスコにある「バッバガンプ」からとった
バッバシュリンプ。シュリンプフライです。

Centollo（セントージョ）というスペインでも食材として利用される毛ガニの仲間を利用した
タイ風ココナッツカレー。かなり美味しかったです。

ラザニア

デザートもハンガリーから来ているというシェフの特性のアップルパイアイス。
２人で１つがちょうど良いぐらいの大きさですがそこまで甘すぎず。

ＬＡＵＲＥＬ Food & Wine
Calle Andres Julio Aybar No.16
Piantini, Santo Domingo
Tel : 809-549-3699 / 908-0200
毎日 １２：００－２３：００

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