トリニダに行く

今週トリニダにやってきました。
のんびりとした田舎の風景がひろがる。

地元民でにぎわうロティの店へ知り合いが連れて行ってくれました。
トリニダはインド系が多く住むためインド料理「ロティ」の店が
多くあります。
ロティは写真のようなたくさんの種類のカレーにロティというマレー語で
「パン」を意味するパン生地で食べる料理。

トリニダ式ロティは写真のようにカレーをロティで包むようにして
ブリトーのようにして食べる。

この日は普通にロティーとカレーを食べました。
チキンカレーやらマンゴカレーやらホウレンソウのカレーやら。

夜はバーベキューパーティーに呼ばれました。

チキンやらヤギの肉やエビ料理。
バーベキューというと普通は牛肉かなと思いますが
ヒンドゥー系の集まりのせいかバーベキューセットではひたすら
シーフードを焼いていた。

ロブスター。かなり美味しかった。

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