Noche Buena ( クリスマスイブ）

我が家は前々日からクリスマスイブの料理の仕込みが始まりました。
イブの日はドミニカ共和国では「Ｎｏｃｈｅ　Ｂｕｅｎａ」と呼ばれる日で
クリスマスのご馳走を食べて楽しむような日です。

この日作ったのはパステリート。揚げ餃子みたいな料理ですが
作り方も餃子そのものです。蒸すと普通に餃子になりそうです。

Ｎｏｃｈｅ　Ｂｕｅｎａの日。食卓に料理が並ぶ。この日が楽しみ。

豚の丸焼きの料理。ドミニカ共和国ではクリスマスにはどの家庭でもチキンではなく
豚肉料理が並びます。

これもクリスマス料理定番のご飯料理。

シャンパン。

食事の後で親戚の家に移動してホームパーティー。

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