ハラバコア旅行（ EL ZAGUAN )

ハラバコア旅行の帰りにはハラバコアの麓の町、ラ・ベーガにある
ＥＬ　ＺＡＧＵＡＮ（エル・サグアン）というレストランに寄りました。

ドミニカ料理、肉料理、魚料理などを出すレストランですがドミニカ共和国の
シバオ地方（ドミニカ北部のエリア）でTipico Bonaoなどと並んでレストラン上位５位に
入る人気店。
この日も１４時過ぎでしたがかなりの人手が。

↓
（ＴＩＰＩＣＯ　ＢＯＮＡＯのレストラン）

ウサギの肉料理。ウサギのステーキはここの名物料理のひとつ。
日本では文化の違いでウサギの肉を食べる習慣があまりないと思いますが
中南米では普通に食されています。

これはヤギの肉料理。

これはＹＵＣＡと呼ばれる芋（キャッサバの芋）
をポテトにしたもの。

EL ZAGUAN
Av. Pedro A. Rivera, Km.1 La Vega,
Dominican Republic
Tel : (809) 573-5508

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