ドミニカのスペイン料理屋・「ＡＭＥＲＩＣＡ」

友人達と皆でZona Colonialにあるスペイン料理屋に行きました。
場所はparque de independencia（インデペンデンシア公園）からZona Colonial
に入る一番最初の通り。
parque Colon(コロンブス公園）に抜ける通りでサントドミンゴから
Zona Colonialに行くなら必ず通るぐらいの最初の通りです。

３つ目か４つ目ぐらいの左手の角。言われないと通り過ぎてしまいますが
「ＡＭＥＲＩＣＡ」と書かれた看板が目印。
Cocina Espanol（スペイン料理）と書かれていますが
名前は「ＡＭＥＲＩＣＡ」
というなかなか神経図太い店です。

店内。スペイン料理店独特のＢａｒ（ワインなどのバー）もあり
Ｊａｍｏｎ　Ｓｅｒｒａｎｏ（生ハム）も置いてありました。

店は創業５２年のかなりの老舗。
できてはつぶれ、できてはつぶれを繰り返すドミニカ飲食業界ですが
ドミニカ共和国のスペイン料理の店だけはどこも創業５０年などの
店ばかりで今までしょうかいしてきた店も老舗が多く
例外的な存在の店が多い。
スペイン料理強し。

上写真は
Picadillo de Chorizo con Carbanzos (ソーセージを小さく切って
ワインと似てから豆と煮たもの）
でパンにのせて食べる。

下はイカ墨のご飯。
味が最高でした。

どちらもかなりお勧めです。

パエリア。味はしょっぱすぎず日本人好み。
日本人の隠れファンが多いのはわかるかも。

下の写真はトルティージャ。

週末は歌のショーもやっています。

キンキンに冷えたプレジデンテのビール。
ドミニカ共和国と言えばやはりこれで、もはや食文化です。

ものすごい冷やすとビールの表面が写真のように氷で白くなるのですが
これが女性のウェディングドレスのように見えるため
ドミニカではこういうものすごい冷えたビールを
注文したいときは「Vestido de Novia (ウェディングドレス）」
ください、などといいます。
とてもドミニカらしい、というか粋な呼び名です。

ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　ＡＭＥＲＩＣＡ
C/ Santome Esq. Arz. Nouel
Zona Colonial, Santo Domingo
Dominican Republic
Tel : 809-682-7194
11:00-翌0:00 (日曜は11:00-15:00まで）
無休

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