（２０１３年閉店しました） ドミニカの日本食レストラン・「ＫＯＫＹＯ（故郷）」

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サントドミンゴのAv. Roberto Pastrizaに新しくオープンした
日本食レストラン「ＫＯＫＹＯ（故郷）」に行ってきました。






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テーブルには日本の新聞がインテリア代わりに。
いい感じ。







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味噌汁とこのサーモン、ツナの寿司が最高でした。
日本の味でしたので
これだけ毎週食べにこようかと思うぐらい。





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てんぷらのロール。







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この日はInaugracion（オープン）のフィエスタで招待されましので
行ってきました。
想像していたよりもかなり人が来ていました。






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ＴＶ局もきていて「ＫＯＫＹＯ（故郷）」の意味や店のコンセプト、場所などを
宣伝。
価格はドミニカのレストランで一番客の回転がよい
１００ペソ後半ー２００ペソ後半の価格設定。
「ＳＵＳＨＩＹＡ」みたいな感じです。





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寿司やトンカツなどがＢｒｉｎｄａｒされました。

この「ＫＯＫＹＯ（故郷）」のオーナーとマネージャーと自分で
４，５年ぐらい前にサントドミンゴのバーで飲んでいたことが
あるのですがその時に日本食レストランをやりたいという話が出ていて
本当にやりそうだなぁと思ったのでよく覚えているのですが
それから４，５年経って本当に夢が実現したんだなと。
あれから自分も含めて皆さん、一度ドミニカを離れており状況も
大分変わりましたが
またこのオープンＦｉｅｓｔａでこうしてドミニカで再会して、
そしてあの時のことが現実となっていることに
何か感慨深い気持ちに。
夢やチャレンジをしていくことに年齢は関係ないのだなと
改めて思いました。


お店の成功を心からお祈りいたします。




ＫＯＫＹＯ（故郷）
Plaza Roberto Pastoriza
Calle Roberto Pastoriza #462,
Esquina Manuel de Jesus Troncoso,
Frente al Banco Proamerica
Tel : 809-227-2225
(Av. Roberto Pastoriza通り。Winston Churchill通りから
東に向かい１つ目の角）




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