同僚に頼まれて作った抹茶ティラミス。
これ何
とほとんどの人が珍しそうに見ていた。
ティラミスは知っているよね
コーヒーとココアの部分を抹茶に変えて洋酒は無しで作ったと説明しても、
ティラミスさえ食べたことがない人も多くてちょっとビックリ。
ティラミスをティラマス、
マッチャをマッカと言い違いしている人もいた
スウェーデンのプリンセスケーキもグリーンのマジパンだけど、抹茶のグリーンに「カビみたいだね。でも違うよね。」って言われた
みんな恐る恐る食べていた
一人だけ「不思議な味。」と言っていたけど、
他は「美味しい〜。」と言ってくれて良かった〜。
「クリームが軽くてすっきりした味わい。」
「お代わりします。」とまぁまぁの評価
私はみんなの表情を見ているのが楽しかった
日本では、ティラミスは９０年代の「イタ飯ブーム」に乗って大ブームになったと言う。
確かにイタ飯って言葉があった
友人がヨーロッパでバックパッカー旅行中に日本人シェフに会い、その人のレストラン（六本木）に行ったことがあったなぁ。
若かった私たちにとって背伸びして訪れるような高級レストランだったので、何度か特別な時に"イタ飯"を食べた懐かしい思い出が
ワゴンにデザートが何種類もあって、きっとティラミスもあっただろう。。。覚えていないけど