香り高い柚子が旬を迎えましたね♪
八百屋さんで5個で150円で売られていたので即買い。
そのうち4個はピーラーで皮をむき天日干ししました！
丸裸にされた柚子の本体(？)はギュギュッとスクイーズして
果汁と残り1個の皮は細切りにして冷凍。
で、種ですが
いつもなら絞りカスと共に湯船に浮かべて(袋に入れて)
香りを楽しんだ後に捨てているんですが
亡き母がよく化粧水を作っていた事を思い出し
試しに作ってみることに！
煮沸消毒したビンに焼酎を入れて7日後には出来るらしい。
簡単やないか。
今ってパウチされてるタイプの焼酎があるんですね！
5個分の種と20％の焼酎90ｍlで丁度良い。
1日1回ビンを揺すって攪拌させて7日後
出来上がったようです！
ドロリッチしてます。
(クロアチアとかセルビアに居そうな名前
)
これを煮沸消毒した別の小ビンに網で濾しました！
右は乾燥させた皮を粉砕したもの。
いわゆる陳皮のゆずバージョン。
うどんなどに入れると香りのアクセントになります！
で、ゆずの化粧水を使ってみました！
顔に付けるのはまだ抵抗があるので手のひらに。
トロッとした感触から
すぐにサラッとしてしっとりして
予想以上に良い感じです
これはもう「ナチュラリストそよ風」と銘打っていいでしょうか