(^_^)v
実家の母が
サクランボを
贈ってくれた★
今の時季、実家から届くものなら、
届いたのは山形産サクランボでした。
徳島の実家から届くものは
四国の特産品だ！
そんな固定観念があったので、
「え？」となり。。。
母に電話して「なぜ？」と質問。
「山形の農園から送ってもらえるヤツを
2ヶ月前に頼んでおいた」との回答があり、
「そうなんだぁ♪」となりました。
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客観的に考えたら。。。
「実家から届くのは四国の特産品だ！」
なんていう固定観念（決め付け）は
ものすご〜くつまんなくて、想像力ゼロ。
考えが古かったなぁ～と自己反省です。
＼実食／
まずは、そのまま！
日本のサクランボは
「酸味が強めでほんのり甘い」。
そんな印象があったけど。。。
このサクランボは違っていました。
「紅秀峰（べにしゅうほう）」という
大粒の品種なんですが。。。
予想以上に甘みが強かったです。
美味しかったぁ★
日本のサクランボの定番である
「佐藤錦」よりも大きい
アメリカンチェリーサイズだから、
果肉が分厚く、食べ応えもありました。
プリンに添えて！
↑「どんぶりプリン」をつくる。
気泡だらけで、月のクレーターみたいだけど、
盛り付けると底になる面だから、
ボコボコでもぜんぜんOK！
↑「どんぶりプリン」をひっくり返して
皿に乗せたら。。。ホイップクリームを塗って、
サクランボをぐるっと配置！
↑チョコソースをかけたら完成★
（カラメルソースをつくるのが面倒だから）
他の甘いものといっしょに食べても
サクランボの風味が
掻き消されることはありません。
それどころか。。。
ホイップクリームやチョコソースに
負けまいとして、
サクランボの甘酸っぱさが
ガンガン前に出てくる感じ！
美味しかったぁ★
「佐藤錦」よりも甘みが強く、
アメリカンチェリーよりも酸味があって、
味のバランスがいいような気がする。
スイカと牛乳ゼリーを組み合わせたり、
バタフライピーで水色のゼリーをつくったり！
最近、固めてぷるぷるにする
