岡★惚れ！／2938「Fromやんばる」

 6/6  Mon 

(^_^)v

やんばる在住の友だち・

山川さんが

沖縄天然素材を

ガンガン使った

食品を贈って

くれました★

沖縄の自然薯「クーガ芋」と

「ゴーヤー」のエキスを練り込んだ麺。
沖縄のブランド椎茸「王美凜茸」を使った調味料。
沖縄の「島唐辛子」と「山椒」を使った

激辛のオニオン＆ガーリックチップス。

さっそくクッキン！

自然薯の麺を茹で、椎茸調味料で味付けし、
激辛チップスをかけて食べる！
3つを一気に使うことも考えましたが
それだと、それぞれの個性が
消えてしまう気がしたので。。。
今回、使ったのは激辛チップスだけ！

↑フライパンで水を沸騰させ、
トルコのショートパスタをIN！

↑刻んだインゲン豆と鶏のひき肉を加え、
コンソメ、カレー粉、塩を入れて

２〜3分かき混ぜたら完成。
仕上げにブラックペッパーと

激辛チップスをトッピングすれば。。。

＼できあがりぃ／

最初は平気だったのに、
時間差で辛さが来る！
口の中のヒリヒリは、それほどでもないから、
「なーーーんだ」と油断したところで、
額から汗がツーっと流れ出し、
そのうち、脳天から首筋あたりまで
じわっと汗が噴き出し、そのうちドロドロに！
気づけば、全身アツくなっている感じでした。

すごく刺激的。
コレを食べると

シャキッと元気に

なれる気がする!!!!!
梅雨っぽいグズグズした天気の日が続き、

モヤモヤした気分になったときは。。。
コレを料理にかけよう！と思います。
バンバンかけるのは怖いので
ちょっとずつ♪

 

★★★★

荷物に添えられていた

ポストカードのイラストは

ケナガネズミ。

ケナガネズミは。。。

沖縄本島北部の「やんばる地域」、

奄美大島、徳之島だけに生息する絶滅危惧種。

ボクはまだ、実物を見たことがありません。
いつか、やんばるの森の中で
遭遇してみたいです。